Hogyan készítsünk guava pépet

Tartalom

irányok
tippek
figyelmeztetés
Amire szüksége van

Guava a gránátalma család trópusi gyümölcse. Ropogós magokkal rendelkezik, mint a gránátalma, de az íze a gyümölcs legapróbb részein koncentrálódik. A Guava a Karib-térségből származik, de a 19. század közepén terjedt el a világ trópusi régióiban, amikor a biológusok több mint száz gyümölcsfajt azonosítottak. Egészséges snack, antioxidánsokban, rostokban és C-vitaminban gazdag. Vitaminokban és koktélokban használható.

irányok

Guava a gránátalma család trópusi gyümölcse. (Márka X Képek / Brand X Képek / Getty Images)

Húzza meg a guavát a késsel, vágja körül a gyümölcsöt és a tenyerével ellentétes oldalt. A kéreg ehető, de nem használható a cellulózban.
Vágjuk a guavákat négyre. Nem kell teljesen pontosnak lenni, mivel megérti a gyümölcsöt.
Helyezze a guava darabokat egy turmixgépbe vagy processzorba. Nyomja meg néhány másodpercig, amíg a gyümölcs meg nem aprítja, de nem elég ahhoz, hogy megszakítsa a magokat. Hagyja őket érintetlenül.
Tartsa a szitát egy nagy tál fölé, és lassan öntse a gyümölcsöt a turmixgépből a szitán. Ha szükséges, gyúrja a kezével a guava darabokat, de hagyja a magokat a szitán.
Használja az ujjait vagy a villát, hogy ellenőrizze, hogy van-e még a magban a vetőmag, és távolítsa el azokat. Légy alapos, de ne aggódj, ha néhány marad, mert ehető.

tippek

A guava-cellulóz körülbelül 48 órán át a hűtőszekrényben maradhat, de hat hónapig vagy még hosszabb ideig fagyasztható. Próbáljon fagyasztani jégben, így csak az adott recepthez szükséges mennyiséget lehet leolvasztani.
Próbáld meg keverni a salátaöntetben lévő cellulózot; a koriandert és a citromot tartalmazó trópusi mártásokkal, valamint az ázsiai mártásokkal, például gyömbérrel kombinálva.
Ha nem kívánja használni a pépet, nyomja le a gyümölcsöt, hogy eltávolítsa a gyümölcslé.
Adja hozzá a guava-t a házi krémekhez és pudingokhoz, hogy segítsen édesíteni és hozzáadjon egy külön ízlést a desszertekhez.

figyelmeztetés

Vásároljon csak zöld guavákat, amelyek még nem értek be. Amikor érik, a gyümölcs könnyen megsérül, így hagyja érlelni otthonában.
Amikor a guava érett, a lédús rész csak kissé összezúzódik. Ne várjon, amíg rendkívül puha lesz, mivel ez általában azt jelzi, hogy romlik.