Tartalom
A grillező egyszerű módja lehet mindenféle alkalomnak a születésnapi partiktól az esküvői fogadásokig, vagy egyszerűen egy jó öreg barátok összegyűjtéséhez. A sok ember számára szervezett szervezés nagyon nehéz feladatnak tűnik, és nem akarja megfizetni az elfogyasztott többletet, de ugyanolyan szörnyű lenne, ha nem lenne elég. A siker kulcsa a gondos tervezés. Ha gondosan megtervezi a rendezvényt, a 100 ember találkozásánál könnyebb lesz, mint gondolnád.
irányok
-
Írjon fel egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyeket a grillezőn szolgálnak fel. Például három húst, például forró kutyát, hamburgert és csirkeszárnyat, három kísérő opciót, például káposzta salátát, burgonya salátát és zöld salátát tartalmaz; vegetáriánus választás, mint például a tészta saláta, két desszert opció, mint például a gyümölcssaláta és a citrom torta, valamint a harapnivalók, mint a chipek és perecek.
-
Írj egy második listát, oszd el az első listából az ételeket összetevőkké. Ne felejtse el hozzáadni a szószokat. Például a hot dogokat a kolbászok, a hotdogs és a mustár, és a hamburgerek húsba, kenyérbe és ketchupba kell osztani.
Ne felejtsük el az olyan tárgyakat, mint az élvezet és a savanyúság (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
-
Írjon egy harmadik listát, ezúttal az egyes összetevők mennyiségét vizsgálva. Vegyük úgy, hogy az emberek megismétlik. Ez lesz az alap bevásárló listád.
-
Számítson ki két hot dogot személyenként, ne feledje, hogy ez magában foglalja a két hotdogot is. Számítson ki egy hamburgert személyenként plusz 1/3-ra, ami négy hamburger minden három emberre. Három csirke szárny személyenként. Tészta saláta és burgonya saláta, 3-4 kg száraz tészta, 15 kg burgonya és 1,5-3 liter mártás. A salátákhoz 10 kg apróra vágott zöldséget és 2 liter mártást kell kiszámítani. Számítsuk ki 40 g salátát személyenként.
-
Tervezze meg a gyümölcssalátát, amely 4-6 dinnyét, 1,5 kg szőlőt, 2 ananász és 2-3 kg eperet tartalmaz. 3–4 liter salátaöntetet tartalmaz krém vagy joghurt formájában. Ha készít vagy vásárol a pite vagy a desszert, a csomagolás vagy a recept azt fogja mondani, hogy hány adagot szolgál. Számítson ki egy személyenként egy adagot.
Gyümölcssaláta lehet egy gyors, egyszerű és egészséges lehetőség (Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)
tippek
- Olyan tételek, mint a chips, a snack, a savanyúság, a hagyma, a mártások, a paprika és a kenyér, szükség esetén megnyithatók, ahelyett, hogy hatalmas mennyiségeket öntenek és pazarolnák. Ellen's Kitchen 10% -kal járul hozzá minden intézkedéshez, ha a grill önkiszolgáló, vagy ha nagy mennyiségű alkoholt fogyasztanak.