Tartalom
A salátákat általában grillezésre helyezik el, és egyre kevésbé figyelmet fordítanak az izgalmasabb ételekre, mint a bordák és a steakek. A saláták azonban a grillezett grillezett húsok mindegyikének megfelelő ellenkezőjét adják, és nagyon ízletesek lehetnek. Felejtsd el a soggy salátát és a majonézbe mártott tészta salátát. Készítsen egyszerű, friss és ízletes salátákat a következő grillhez.
tömeg
Hagyja félre a tészta saláta majonézzel, és valami frissebb és izgalmasabb. Válasszon tésztát, mint a fusilli, penne, rigatoni vagy farfalle. A tésztát jól sózott vízben főzzük, mivel az íz csökken, amikor a tészta lehűl. Egy kicsit többet kell főzni, mint az al dente, mivel a hűtés után kicsit megkeményedik. Ne adjunk hozzá egész és nyers zöldségeket, kevés aromát adnak hozzá, és a textúrája nehezebbé válik, mint a lágy tészta. Sütjük, sütjük meg, szósszuk meg vagy ásítsuk meg a zöldségeket, hogy fejlesszék ízüket és lágyítsák a textúrát. A tészta saláta szószának zsírosnak kell lennie a hagyományos majonéz vagy vinaigrette helyett. Az ecet helyett válasszon mész- vagy citromlé. Hagyja, hogy a tészta kb. 30 percig maradjon, mielőtt tálalja, hogy az ízek keveredjenek. Adjon hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket, mielőtt nagyobb hatással járna.
burgonya
Adjon meg egy másik csavart a közös burgonya salátához néhány különböző összetevő hozzáadásával. Használjon friss és kis burgonyát héjjal, hogy ízét és színét hozzáadja a salátához. Vágás után vágjunk apró darabokra. Adjunk hozzá egy sós tapintást egy apróra vágott szalonna, feta sajt vagy fekete olajbogyó hozzáadásával. A burgonya saláta krémes mártást igényel, és a majonéz jól működik. A majonéz felét helyettesítse tejföl, sima joghurtra vagy sovány tejre egy másik ízért. Egy kis citromlé vagy ecet kiegyensúlyozza a krémes textúrát. A friss fűszernövények megkülönböztethetik az ízletes salátát és a nagy salátát, így próbáld ki. Bazsalikom, petrezselyem, tárkony, rozmaring és kapor ízletes kiegészítők a burgonya salátához.
kukorica
A kukorica salátája a legjobb a késő nyári és őszi szezonban, amikor a kukoricát betakarítják. A kukorica friss íze sokkal jobbnak tűnik, ha megfelelően főzik. A kukoricát forró sós vízben három-öt percig őröljük. Töltse le a kukoricát, és hideg vizet öntsön, hogy leálljon a főzés. Vékonyítsuk a füleket egy nagy tálba. Keverjük össze a kukoricát lila hagyma, zöld hagyma és szeletelt ehető. A kemencében sült piros paprika, paradicsom és a fokhagyma egész feje jó szerkezetet és grillezett ízt ad. Vágjuk a friss fűszernövényeket, hogy kiemeljék az ízeket, és összeállítsanak egy szép előadást. Egy csodálatos kukorica salátához egy egyszerű szűz extra szűz olívaolaj, ecet vagy mész vagy citromlé, só és frissen őrölt fekete bors szükséges.
bab
A bab saláták a grillben alapvetőek. Jellemző és egészséges, csak néhány percet igényelnek az előkészítéshez. Mossa le és ürítse ki két vagy három kannát. A fehér, piros, fekete bab és csicseriborsó jó választás a saldada számára. Add hozzá a zöld metélőhagyma, a lila hagyma és a szeletelt sárgadinnye ízét. A zeller a ropogósságot adja meg az ehhez szükséges salátához. A friss, fagyasztott vagy konzervált kukorica édes és színes érzést biztosít az ételnek. Friss fűszernövények, mint a koriander, a petrezselyem és az oregano frissességet adnak a salátának. Használja szósszal az olívaolaj, az alma almabor ecetet, a sót és a frissen őrölt fekete borsot, mint a bab salátát. Adjunk hozzá egy kis cukrot vagy mézet, ha akarod. A tálalás előtt fedjük le a salátát és hűtőszekrényben legalább egy órát, mert a babok ízét adják a többi összetevőnek.