Tartalom
Ami a bort és az ételeket szolgálja, jó ötlet, hogy megbizonyosodjunk róla, hogy megfelelnek egymásnak, mivel ez boldogabbá teszi a vendégeket. A Cabernet Sauvignon bor ízletes és testes, bors, egres és fűszerek aromájával. Hús- vagy bárány ételeket, krémes és vajas ételeket és paradicsom recepteket is kiegészít. Kerülje a fűszeres ételekkel való harmonizálást, mivel az ízek nem működnek jól együtt.
húsgombóc
A húsgombócok szórakoztatóak és ízletesek a pártok számára, és jól illeszkednek a Cabernet borhoz. Keverjük össze 450 g őrölt marhahús, egy tojás, 1/2 csésze liszt, két-három evőkanál őrölt hagymát és két evőkanál vizet egy tálban, és jól keverjük, amíg a tészta szilárd lesz. . Sütjük 175 ° C-on 20–25 percig, egyszer megfordítva. Próbálja meg különböző mártásokkal szolgálni; A Cabernet jól működik a piros gyümölcsös mártással, mint a cseresznye, szeder és áfonya.
bruschetta
A hagyományos bruschetta, amelyet paradicsommal és bazsalikommal borítottak, egy előétel, amely sok vendéget kért. A hámozott és apróra vágott paradicsomot (kb. 700 g) két apróra vágott fokhagymás, egy teáskanál extra szűz olívaolajjal és egy teáskanál balzsamecettel. Keverjük össze, majd adjunk hozzá 6-8 friss levest apróra vágott bazsalikom és só és bors ízlés szerint. Szelet egy bagettet és tornyot a sütőbe. Fedjük le a pirítóst a paradicsom keverékével, és azonnal tálaljuk.
Sajtlap
A sajttorta egy egyszerű és ízletes kezelés. Azok a típusok, amelyek jól illeszkednek a Cabernethez, a gouda, gorgonzola, camembert, érett cheddar, gruyere és parmezán. Töltse fel a táblát hidegvágásokkal, pástétommal és gyümölcsökkel, mint például körte és sárgabarack. Tálaljuk néhány szelet kenyeret vagy kekszet.
Töltött gombák
A gomba finom íze jól illeszkedik a Cabernet borhoz, és feltöltheti őket, hogy még finomabbá tegye őket. Egy tálban össze 1/2 csésze liszt, 1/2 csésze reszelt pecorino sajt, két apróra vágott fokhagymás szegfűszeg, két evőkanál apróra vágott friss petrezselyem, egy evőkanál apróra vágott friss menta, két evőkanál olívaolaj leves és egy kis só és bors, és jól keverjük. Távolítsuk el a szárakat mintegy 28 fehér gomba és töltsük bele a keveréket. Sütjük a sütőlapon, amelyet olajjal kenünk kb. 25 percig 200 ° C-os sütőben. Hagyjuk kissé lehűlni és szolgálni.