Tartalom
A pasztőrözött élelmiszerek hőkezelési folyamaton mennek keresztül, hogy megölik az összes mikroorganizmust a termékben. A mézet 62 ° C-on 30 percig pasztörizáljuk. Általában a boltokban pasztőrözött mézet talál, de a piacokon vagy a gazdaságokban találhatunk nem pasztőrözött mézet.
irányok
-
Ellenőrizze a méz címkét, ha van ilyen. A kereskedelmi forgalomban előállított mézcímkék azt jelzik, hogy a termék pasztőrözött-e.
-
Nézd meg a mézet. A pasztőrözött méz gyakran áttetsző. A zavaros vagy krémes mézet általában folyékony méz keverésével kristályosított mézzel készítik, de még mindig pasztőrözött. A sötétebb áttetsző méz erősebb ízű, de még mindig pasztőrözött.
-
Nézd meg a tartályt. Ha a méz házi konténerben van, például konzervdobozban, és átlátszatlan, de nem krémes, akkor valószínűleg nyers vagy nem pasztőrözött méz lesz.
tippek
- A nyers vagy nem pasztőrözött méznek számos olyan egészségügyi előnye van, amelyek hiányoznak a pasztőrözött mézben, mint például a magas szintű fitokémiai anyagok, amelyek a baktériumokkal, az antioxidánsokkal küzdenek, és korlátozzák az atherosclerosisot.
Amire szüksége van
- méz