Az élelmiszerek hideg tartása kemping közben

Tartalom

• irányok
• Tárgyak hűtése
• A szennyeződés elkerülése
• tippek
• figyelmeztetés
• Amire szüksége van

Ha a következő kempingtúra gyorsan romlandó ételeket, például húsokat és halakat foglal magában, az ilyen elemek hideg tartása a helyszínre való hosszú séta során nehezebb, mint képzelte. A következő néhány javaslat arra vonatkozóan, hogyan tarthatja hideg ételeit, és ami még fontosabb, friss és szennyeződésmentes a kempingben.

irányok

Fagyassza be az ételt előre (Siri Stafford / Digital Vision / Getty Images)

Tárgyak hűtése

1. Hagyjuk otthon, mielőtt elhagynánk, húst, halat, baromfit és más olyan elemeket, amelyeknek hidegnek kell maradniuk. Győződjön meg róla, hogy ezeket az ételeket nagy tömbökben vásárolják meg. Nagy jégtömbök sokkal hosszabb ideig tartanak, mint a kisebb darabok. Így az étel hosszabb ideig friss marad.

2. A fagyasztott tárgyakat vagy jeget hő konténerekben, vödrökben vagy zsákokban tárolja. A használt tartályokban győződjön meg róla, hogy van-e szabad hely, amikor a jég kitágul, amikor leolvasztja a vizet. Ha otthon jéget készít, csak kétharmada vízzel.

   
   

3. Töltse be az italokban kifejezetten használt jeget egy külön tartályba, mint a jéget, ahol a táplálékot a húsok és más gyümölcslevek vérével szennyezik.

A szennyeződés elkerülése

1. A húst és más romlandó elemeket egy extra műanyag zacskóba csomagolja, ha azokat a jégtartályban tárolják. Ez segít megakadályozni, hogy a gyümölcslevek szennyezzék a jeget.

2. A keresztszennyeződés elkerülése érdekében a tejtermékeket és az egyéb romlandó ételeket tartsa távol a hústól.

3. Húzzon el minden olyan húst vagy fagyasztott terméket, amely nem hidegebb, mert már nem biztonságosak a fogyasztásra.

4. Élelmiszer vagy étkezés előtt jól mosson kezet, ha a jégtartályban vagy a jéggel érintkezett húsmaradékkal. A hús vérszennyezése életveszélyes ételmérgezést okozhat.

   
   

tippek

• Mindig tartsa a konzerveket és a friss gyümölcsöket és zöldségeket, ha a hús elrontja.

figyelmeztetés

• Tartsa a jég vödröt kisgyermekektől távol, mert szeretik a szájukkal mindent felfedezni. Ha van egy idősebb gyermeke, oktasson neki a higiénia előtt, mielőtt utazik, így megérti, hogyan kell megfelelően kezelni a nyers húsot.

Amire szüksége van

• Nagy jégtömbök