A kolbászok főzési módjai

Tartalom

irányok
Amire szüksége van

Kolbászok is ismert hot dog. Hosszú, vékony sertéshús, marhahús vagy a kettő kombinációja, és külső bevonattal rendelkeznek. Eredete német és évszázadok óta igen népszerű az Egyesült Államokban. Számos módon lehet főzni őket, mint például a sütés, a forrás, a sütés és a gőzölés. Ismerje meg a kolbászok főzésének különböző módjait, és próbálja meg mindegyiket.

irányok

kolbász (© robert lerich - Fotolia.com)

A kolbászokat grillezhetjük grillezésre vagy faszénre közepes lángon. Távolítsa el a kolbászokat a hőből, hogy ne égjenek. Figyelje őket óvatosan, amikor grilleznek, és fordítsuk őket úgy, hogy minden oldal azonos legyen. Ügyeljen arra, hogy ne csípje be a bevonatot, különben a belsejében lévő folyadék kiszabadul, így kemény és száraz marad. Miután minden oldalról egyenletesen előkészítették, vegye ki a tűzből a kolbászokat.
Forraljuk a kolbászokat vízben, húslevesben vagy sörben. A vízen kívüli folyadékokban forralva a hús ízét adja. Tegye a kolbászokat egy nagy serpenyőben, és fedje le a folyadékkal. Tegye a serpenyőt közepes magas hőre és főzzön körülbelül öt percig, hogy teljesen felmelegedjen. Távolítsuk el a hőből és tartsuk forró folyadékban.
Sütjük a kolbászokat a tűzön. Tegyük őket egy tálba. A főzés előtt több különböző alapozó réteget is hordozhatnak, beleértve a babot, a paprikát, a sajtot vagy a barbecue mártást. Fedjük le a tálcát, és a kolbászokat kb. Távolítsa el őket a sütőből.
Kolbászokat is készíthetünk a tűzhelyen lévő gőzfőzőkben. Töltse fel a serpenyőt vízzel vagy húsleveszel. Helyezze a kolbászokat belsejébe, fedje le és hagyja vízfürdőben. Tartsuk közepes hőmérsékleten, amíg a folyadék nem forral el, és ne hagyja, hogy a kolbászok a főzés közben lefedjenek. Hagyja őket körülbelül öt percig a tűzön, majd távolítsa el őket.