Tartalom
A bennszülött amerikaiak több ezer évvel ezelőtt kezdték el termeszteni a kukoricát és a quinoát. Quinoa az ókori inkák alapanyaga volt; Purdue Egyetem szerint a neve "Nagy Anya". A quinoa-t glükénmentes alternatívaként használhatja a pattogatott kukoricára, bár a tört szemcsék kisebbek. A quinoa feltörésének módszere hasonlít a pattogatott kukorica levegőbe történő feltöltésére. Akár természetesen is eszik, vagy hozzáadhatja a granolát vagy a gabonát.
irányok
-
Helyezze a kívánt mennyiségű quinoát egy vízelvezetőbe, és hagyja, hogy a víz lefolyjon. Ez nem szükséges, ha a quinoát már előmosották.
-
Várjon, amíg a quinoa száraz.
-
Melegítsük a serpenyőt közepes magas hőre, és egyszerre adjuk hozzá a quinoát.
-
Keverjük össze a serpenyőt vagy a quinoa non-stopt.
-
Ha pirított aromát észlel, vegye ki a serpenyőt a hőből. Azonnal helyezze a quinoát egy tálba.
-
Megszórjuk a quinoát növényi olajjal vagy ízesített vajjal és sült. A keveréket egyenletesen keverjük össze.
tippek
- Add hozzá a borsot, a chilipaprikát vagy a kedvenc ízesítőt, hogy extra ízű legyen.
figyelmeztetés
- Ha több quinoa-t kell kitörölnie, mint a serpenyőben, több egyenlő részre tört, így egyenletesen melegszik.
Amire szüksége van
- Szükséged lesz:
- Vas serpenyő vagy tapadásmentes
- Növényi olaj vagy spray ízesített vaj
- só