Tartalom
A szaponinok számos alkalmazási területtel rendelkeznek, a szappan gyártásától a rák kezeléséig. A szaponinokat tartalmazó gyógynövények a különböző betegségek, köztük a magas koleszterinszint, természetes jogorvoslataként működnek, és a gyógyszeripar mindegyik komponensre vonatkozóan gyógyszer-specifikus gyógyszereket fejleszt. Az egészséges táplálkozás mellett a természetes szinteken szaponinokban gazdag étrend ízletes.
kémia
A szaponinok egyfajta vegyület, amelyet néhány gyógynövényben, élelmiszerekben, sivatagi növényekben és néhány tengeri lényekben találnak, beleértve a tengeri csillagokat és a tengeri uborkákat. Ezeket szteroid, alkaloid vagy cukor és triterpén molekulák alkotják, és ismertek habzó tulajdonságaikról. A szaponinok felületaktív anyagok, ami azt jelenti, hogy kémiailag kötődnek az olajhoz és a vízhez, és ezek a reakciók vastag habot képeznek. A szappanok, mint a szaponinok, a szappan aktív összetevői.
gyógynövények
A szaponinokat tartalmazó gyógynövények közé tartozik a ginseng, a fenugreek, a lucerna és a paprika. Néhány egyéb ehető növény tartalmaz szaponinokat, például spárga, agave, szójabab, vöröshagymát és csicseriborsót.
A szaponinok általában magas cukortartalmúak, így egyes variációk nagyon édesek lehetnek. Ezeket édesítőszerként és az egészség érdekében is használják. Nagy adagokban történő bevétel esetén a szaponinok káros mellékhatásai lehetnek, de a természetben talált koncentrációban ártalmatlanok.
Egészségügyi ellátás
A szaponinokat gyógyszerként antibiotikumként és magas koleszterinszint kezelésére használják. Az emésztés során a koleszterinmolekulákhoz kötődnek, így a test nem képes felvenni; a szívbetegségek megelőzésére is alkalmasak. A szaponinok a rák, különösen a vér és a tüdőrák ellen is hasznosak. Emellett immunitásfokozóként is működnek. A szaponin-alapú gyógyszerek vakcinákon keresztül adva segíthetnek a szervezetnek a fertőzések elleni küzdelemben, így hatékonyabbá teheti a vakcinákat.
Egyéb felhasználások
A szaponinok habzó tulajdonságai különböző nem gyógyászati szempontból hasznosak. A gyömbéres hűtőközegben lévő hab például szaponint tartalmazó yucca-kivonatokból készül. A rúzsok és más kozmetikumok szaponinokat is használnak, amelyek a samponokban is gyakoriak. A szaponinok szintén hasznosak az ásványianyagok érc-elválasztási folyamataiban, és filmek és fényképészeti papírok készítésére is használhatók. A szaponinok megölik a csigákat, így néhány peszticidben is jelen vannak.
