Tartalom
Az eper nagyszerű C-vitamin, rost, folsav és kálium forrás. Antioxidánsokat és tápanyagokat is tartalmaznak, amelyek védik a test sejtjeit és fokozzák az immunvédelmet. Az eper sokoldalú, felhasználható desszertekben, gabonaféléknél, turmixként és snackként. Megfelelő hűtés esetén jól megfagynak, és örömet okoznak minden gyermeknek, aki felfedezi a friss eper édes és lédús ízét.
Típusok
Háromféle eper létezik: a júniusi betakarítású, az év különböző időszakaiban betakarítható, valamint a nappali és éjszakai időszaktól függetlenül beérő epereket angolul "semleges napnak" nevezik. A júniusi eper hagyományosan egyetlen betakarításban terem gyümölcsöt, a területtől függően júniusban vagy kora tavasszal. A legnagyobb vad bogyókat körülbelül két-három hétig szüretelik. Az év különböző időszakaiban szedhető epereknek két-három betakarítása van: június, nyár végén és kora ősz. Az ilyen típusú eper gyümölcse kisebb. A semleges napos epret a nyári hónapokban szüretelik, és a második típusú eperhez hasonlóan a gyümölcs is kicsi. A második és a harmadik típus jó lehetőség a korlátozott helyeken történő termesztésre.
Érési idő
Az epret tavasszal ültesse, amint a talaj kiszáradt. A levelek és a virágrügyek gyorsan megnőnek. Csípés virágrügyek június növények első évben. A másik két típusban a virágokat július 1-ig kell megcsípni. A virágok megcsípése azt jelenti, hogy az első évben nincs betakarítás a júniusi növényekre, de a második évben jobb lesz a betakarítás. A másik két típus július 1-je után kezdheti meg a termelést. E kétféle virág megcsípése segít a növénynek több energiát termelni.
Hatások
A föld fontos az eper számára. Gazdag és szerves talajnak kell lennie, amelynek pH-ja 5,8–6,2, és jól lecsapoltnak kell lennie. Használjon szalmát a növények eltakarására. Ez segít a talaj frissen tartásában és megakadályozza a gyomok növekedését. Növényt teljes napsütésben. Öntsük a növényeket hetente 2,5–5 hüvelyk vízzel.
Megfontolások
Az elültetendő eper típusának kiválasztása a rendelkezésre álló helytől, a kívánt eper méretétől és az egyes ültetéshez szükséges munkától függ. A semleges napi eper és az évente többször termő eper édes és finom. Nincs szükségük sok helyre, és mindkettő kiválóan használható növényi fogasokhoz. Ha úgy dönt, hogy a kertbe ülteti őket, készen áll arra, hogy időt töltsön a növények gyomlálásával és megtermékenyítésével.
A júniusban gyümölcsöző eper jó, nagy, édes gyümölcsöt terem. Mivel csak rövid ideig hoznak gyümölcsöt, gondozásuk nem sok munkát igényel. A folyosók miatt azonban helyre van szükséged.
Figyelem
Az eper hajlamos olyan betegségekre, mint a levél-, gyökér- és koronabetegségek, valamint a gyümölcsbetegségek. Fontos betegségektől mentes növényeket vásárolni. Ennek ellenére a növényeknek továbbra is fungicid alkalmazásra lehet szükségük a betegségek kezelésében.
Az éghajlat az eper termelését is befolyásolhatja. A nedves talaj károsodást és karcolódást okozhat. A fagyok szintén másik problémát jelentenek.