Tartalom
Néha nehéz tudni, hogy milyen alkoholos italokkal keverhető. A Club szóda és a tonik víz átlátszó és szénsavas lehetőségek, és előfordulhat, hogy egyenértékűek. Vannak azonban különbségek azok között, amelyek befolyásolják a felhasználást.
A koktél elkészítése előtt vegye figyelembe a keverési lehetőségeket (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
aroma
A Club szóda nem ízesített és kevés ízű, bár a szénsavasodás miatt "szájérzetet" okoz. A tonikus víz édesítőszert és kinint (vagy mesterséges helyettesítőt tartalmaz), amely keserű ízű összetevő. Ez egy nagyon megkülönböztetett ízt ad neki, amely csak néhány alkoholtartalmú itallal ötvözi. Általában a tonizáló vizet olyan átlátszó italokkal keverik, mint a gin vagy a vodka, míg a klub szóda jól megy a barnaek, például a whisky.
kinin
A tonikus vizet eredetileg a britek Indiában fejlesztették ki, hogy meggyőzzék az embereket, hogy kinint vegyenek. Úgy vélték, hogy a növényből kivont anyag gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik, és megakadályozta a malária ellen. Ez azonban keserű és csak édes italban tartható. Újabban a kinint az éjszakai lábgörcsök enyhítésére használták, bár a tonikvíz-tartalom nagyon alacsony, és valószínűleg nem elég ahhoz, hogy valódi gyógyhatásokhoz jusson.
Szénhidrátok és kalóriák
A Club szóda lényegében vizet és néha kis extra sót tartalmaz, így nincs kalóriája és szénhidrátja. Másrészről a tonikus víz általában cukor- vagy glükózszirupot tartalmaz összetevőként, így 240 ml ital körülbelül 90 kalóriát és 23 gramm szénhidrátot tartalmazhat.