Tartalom
Macadamia Ausztráliában őshonos, de jelenleg sok helyen megtalálható. Finom és tápanyagokban gazdag ez a dió a héj eltávolításának nehézségei miatt drága. Négyzetméterenként 211 tonna szükséges a héj megtöréséhez, és ez 40% -ról 85% -ra növelheti a dió költségeit. Ha van egy zacskó héjas makadámiadió, akkor többféleképpen is megpróbálhatja meghámozni őket.
1. lépés
Készítse elő a makadámiákat. A dió néhány percig történő forralása elősegíti a héj megpuhulását. Fagyasztásuk és pörkölésük törékenyebbé teszi a bőrt. Ez a második eljárás csökkenti az anya nedvességtartalmát.
2. lépés
Próbálkozzon a Hawaii-szigetek néhány alkalmazott módszerével, csak szórakozásból. Az egyik az, hogy az anyákat egy nagy zsákvászon zsákba helyezzük, és a nyitott véget megkötözzük. Ezután tedd az útra, és hajtsd át az autót. Egy másik eljárás egy lyuk megtalálása a járdán, amely biztonságban tartja a makadámiadió alsó felét, majd kalapálja az anyát. Vigyázzon, ne ütközzen a kalapácskal a járdára.
3. lépés
Rögzítse a makadámiát a nyomófogó végei között, helyezze az anyát egy vasrúdra, majd kalapálja meg. Ehhez szükség lehet néhány kísérletre, hogy az anyát ne törjék össze a héjjal. Ezenkívül lehetőség nyílik egy satura megnyitására is. Ha azonban több makadámiát meg kell törni, akkor ez a módszer sokáig fog tartani.
4. lépés
Vásároljon diótörőket, amelyeket kifejezetten a macadámia megnyitására fejlesztettek ki. Ezen eszközök egyikét több webhelyen lehet megrendelni (lásd: Források).