Tartalom
A töltött paprika kielégítő étel lehet, amely még mindig maradványokat hagy maga után, amelyek később újra felhasználhatók. A hagyományos töltött paprika olyan összetevőket tartalmaz, mint darált marhahús, rizs és paradicsomszósz. Előfőzve fagyasztva lehetővé teszi, hogy az ételt készen álljon a felolvasztás és az újramelegítés után. A paprika és a rizs állaga puhábbá tehető; azonban magas hőmérsékletre melegítésük ropogósabb állagot eredményezhet. Kövesse a receptösszetevő csomagolásán található javaslatokat a töltött paprika megőrzéséhez és fogyasztásához, mielőtt romlik.
1. lépés
Hagyja a töltött paprikát szobahőmérsékleten körülbelül 30 percig hűlni, amíg kezelhetővé nem válik. Dobja ki és tárolja a felesleges folyadékot, hogy ne ázzon be a fagyasztóba.
2. lépés
Helyezze a paprikát légmentesen záródó zacskóba vagy tartályba. Hagyjon helyet közöttük, hogy a fagyasztás során ne tapadjanak össze. A hideg okozta szivárgások és égések elkerülése érdekében zárja be a táskát vagy takarja le a tartályt.
3. lépés
Ragasszon egy fehér címkét vagy maszkolószalagot a táska vagy a tartály külsejére. Írja a "Töltött paprika" és a fagyás dátumát állandó jelölővel.
4. lépés
Helyezze a zacskót vagy a tartályt a töltött paprikával a fagyasztóba két vagy három hónapra, az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium (USDA) húsfagyasztási táblázata vagy más megbízható referencia alapján.