Tartalom
- Sült süti
- 1. lépés
- 2. lépés
- 3. lépés
- 4. lépés
- 5. lépés
- 6. lépés
- Nyers tészta
- 1. lépés
- 2. lépés
- 3. lépés
- 4. lépés
- 5. lépés
- 6. lépés
- 7. lépés
A frissen sült sütik ünnepi hangulatot adnak minden összejövetelnek. De néha nem mindet fogyasztják el, vagy előfordulhat, hogy több házi sütit ajándékoztak meg Önnek, mint amennyit családja rövid távon elfogyaszthat. Nem kell pazarolni őket; le lehet fagyasztani őket. Az eljárás megőrzi a frissességet és lezárja az ízt. Ha sok ilyen ízletes ételt fagyaszt le, mindig kéznél lesz friss sütemény. A nyers tészta későbbi felhasználásra is lefagyasztható.
Sült süti
1. lépés
Fagyasztás előtt várja meg, amíg a sütik teljesen kihűlnek.
2. lépés
Nyújtson légmentesen záródó műanyag zacskót a konyhapult fölé. Helyezzen egy pergamenpapírt a zsákba, és helyezze el a sütiket egy ágyon a papír tetején. Tegyen egy újabb papírlapot a sütikre, és folytassa a folyamatot, amíg a zsák teljesen meg nem telik.
3. lépés
Zárja le a táskát, és helyezze egy másik légmentesen záródó tasakba vagy műanyag edénybe. A kettős védelem megakadályozza a sütik kiszáradását.
4. lépés
Jelölje meg a cookie-k típusát és a csomagoláson található fagyasztási dátumot.
5. lépés
A sütiket legfeljebb három hónapig tárolhatja a fagyasztóban.
6. lépés
A kiolvasztáshoz hagyja a táskát a konyhapulton, amíg a sütik el nem érik a szobahőmérsékletet.
Nyers tészta
1. lépés
Hengerelje fel a sütitésztát. Ez megkönnyíti a vágást, amikor a tészta megfagy.
2. lépés
Helyezze a tésztát sütőpapírral borított tepsire, és tegye hűtőbe keményre.
3. lépés
Vegye ki a kihűlt tésztát a hűtőszekrényből, és dupla csomagolással csomagolja műanyag csomagolással, hogy megakadályozza a fagyasztóban lévő egyéb ételek szagainak elnyelését.
4. lépés
Helyezze a csomagolt tésztát légmentesen lezárt műanyag zacskóba az alacsony hőmérséklet okozta égési sérülések elleni további védelem érdekében.
5. lépés
Határozza meg a tészta típusát és a fagyasztás dátumát a csomagoláson.
6. lépés
A tésztát legfeljebb három hónapig tárolhatja a fagyasztóban.
7. lépés
A tésztát kiolvasztja úgy, hogy átviszi a hűtőszekrénybe, és hagyja megolvadni, amíg egy éles késsel könnyen szeletelhetővé nem válik.