Tartalom
Néha nehéz lehet megmondani, hogy törött-e a joghurt. Ez az étel hosszabb eltarthatósággal rendelkezik, mint a tej, és általában ugyanazt a színt és textúrát tartja fenn. A joghurt romlásának meghatározása a fogyasztó megfigyelését igényli. Mind a házi, mind az ipari gyártmányú típus romolhat, és mindkettőben vannak néhány figyelmeztető jelek. Ennek az ételnek a lezárt tartályai jóval eltarthatnak a lejárati idő után, de a nyitott joghurt edények általában körülbelül egy hét alatt romlanak el. Fontos, hogy távolodjunk ettől a megromlott ételtől, mivel fogyasztása emésztési problémákat okozhat.
1. lépés
Mielőtt áthelyezné a hűtőszekrénybe, ellenőrizze a házi joghurt állagát. Ha nem rendeződött megfelelően, a termék rossz, és ki kell dobni. Ez azt jelenti, hogy a tenyészet nem alakította át teljesen a tejet joghurttá, és hogy a tejtermék romlott.
2. lépés
Szagolja meg a terméket. Ez egy egyszerű módja annak észlelésére, hogy a joghurt elromlott, mivel nyilvánvalóan rossz szaga lesz. Általában egy iparosított terméknek savanyú aromával kell rendelkeznie. Ha az étel más szagú, különösen gomba esszenciájú, dobja el. A dohos szag annak a jele, hogy a baktériumok átveszik joghurtját.
3. lépés
Ellenőrizze, hogy a joghurt felületén látható penész van-e. Bármilyen szabálytalanság vagy módosítás azt jelzi, hogy a termék valószínűleg sérült. Azonban, ha van egy folyékony réteg a tetején, akkor rendben van. Ez az étel természetesen elválik a hűtőszekrényben. A felszíni folyadékréteget el kell keverni fogyasztása előtt.
4. lépés
Próbálja ki a joghurt nagyon kis részét, körülbelül egy teáskanálnyi vagy annál kisebb mennyiséget. Ez a módszer a joghurt állapotának ellenőrzésére nem árt Önnek. Ha a termék penészes vagy nagyon savanykás ízű, dobja el.
5. lépés
A joghurtot kanállal kevergetve keresse meg a textúra következetlenségeit. Ha a termék belsejében szilárd rügyek vannak, amelyeket keverés közben nem lehet könnyen feltörni, az ételt el kell dobni.