Tartalom
Készítsen köretet a homár étel kiegészítésére. A homár egészséges tenger gyümölcse, ezért adjon hozzá szénhidrátot, zöldséget vagy más könnyebb tenger gyümölcseit a kiegyensúlyozott étkezés érdekében. Helyezzen be krémes és sima textúrákat, hogy ellentétben álljon a homár durvább textúrájával. A köretek különféle színeket is kínálnak, és kiegészítik az étel kiszerelésének általános megjelenését.
Kagylófélék
A füstölt kagylókat általában homárral szolgálják fel, mert könnyűek és összekapcsolódnak az étkezés tengeri ízével. Megolvasztjuk a vajat egy nagy lábosban apróra vágott fokhagymával és hagymával. Főzzük közepes lángon, amíg a fokhagyma és a hagyma megpuhul. Adjon hozzá csirkehúst, választott fűszereket és száraz fehérbort vagy sört. Forraljuk 15 percig. Adjuk hozzá a kagylókat, fedjük le az edényt és főzzük, amíg ki nem nyílnak.
Kukoricacső
A kukorica olyan nyári étel, amely kiegészíti a homár ízét. Távolítsa el a leveleit és mossa le vízzel, hogy segítsen eltávolítani a szemek közé ragadt szalmát. Forraljon fel egy serpenyőt vízzel, tegye a kukoricát a gőzölés alátámasztására, és tegye a serpenyőre és fedje le. Keverje össze kedvenc gyógynövényeit és fűszereit olvasztott vajban, és öntse a kukoricára. Tálaljuk aperitifként.
Sült krumpli
Szalonnát, darált marhahúst, pulykát vagy csirkemellet főzünk darabokra, és egy serpenyőt sajtmártással melegítünk, lassú tűzön kevergetve. Szúrjon villával közepes vagy nagy burgonyát, és 20 percig főzze a mikrohullámú sütőben, hogy megpuhuljon. Vágja ketté és tegye a tányér oldalára. A sajtmártást megkenjük a burgonyával, és letakarjuk a hússal, a tejföllel és a felszeletelt metélőhagymával. Tálaljuk a burgonyát a homár mellé, hogy kielégítsük a gyomrot szénhidrátjaival.
Tésztasaláta
Forraljon fel egy serpenyő vizet, és öntsön 10 percig tetszés szerinti tésztát, például makarónit vagy rotinit. Engedje le a vizet, és tegye a tésztát egy nagy edénybe. Szeletelj zellert, uborkát, sárgarépát és hagymát, majd add hozzá a káposztasaláta tésztához. Adjon hozzá egy választott mártást, vagy csak egy kis majonézt, ecetet, sót és borsot. Keverjünk össze mindent és sivát egy-két másik homár körettel.