Tartalom
Az omega-3 esszenciális zsírsav, amely hosszú ideig növeli a gyulladásos reakciók és a véralvadás elleni küzdelem képességét. Hidegvízi halak, jó omega-3 források étrendbe való bevitele javíthatja egészségét és közérzetét. Bár minden halban megtalálható az omega-3, a hideg vizes halak, például a lazac, a makréla és a szardínia biztosítják a legkoncentráltabb mennyiséget minden adagban. Tehát érdemes az ilyen típusú halak fogyasztására összpontosítania, ha megpróbálja növelni az esszenciális zsírsavak napi bevitelét.
1. lépés
Látogasson el a kereskedőjébe vagy a helyi piacra, és vásároljon friss, hideg vizes halakat, például lazacot, makréla, tőkehal, hering vagy szardínia. A lazac és a hering a legnagyobb mennyiségű Omega-3-at tartalmazza - 1,9 g x 93 g főzve. Az olajos halak különböznek a többi halaktól, mert az olaj sötétebbé teszi a húst, mint a fehér hal.
2. lépés
A hal megvétele után gyorsan fogyassza meg a halat, mivel az a napokban romlani tud. Ez különösen igaz a zsíros halakra.
3. lépés
Grill hidegvizes halfajtákat, mivel zsíros bőrük miatt erős ízűek. A hal grillezése vagy megsütése fokozhatja az ízt, és a hús íze nagyon furcsa lehet.
4. lépés
Hetente csak egy adag - kb. 155 g - hidegvizes halat fogyasszon, mivel az olajos halak különösen érzékenyek a mérgező anyagok, például a higany felszívódására. A szoptató terhes nőknek és a gyermekeknek kerülniük kell az olajos halak fogyasztását, és a higanytartalmú halak - például konzerv, tenyésztett és fehér hal - bevitelét heti 378 g-ra kell korlátozniuk.