Tartalom
A piramis alakú torta tökéletes kiegészítője lehet egy egyiptomi partinak. Az ilyen alakú sütemény elkészítése időt és erőfeszítést igényel, de könnyebb, mint amilyennek látszik. Ehhez a süteményhez két réteg és hab kell. A habnak, amelynek konzisztenciájához hasonlónak kell lennie, mint a hivatásos pékek, vastagnak kell lennie, hogy a torta rétegei együtt maradjanak. Ha nem tudja, hogyan készítse el ezt a habot, akkor azt a pékségekben lehet megvásárolni.
1. lépés
Süssük és hűtsük le a süteményeket téglalap alakban. Vágja őket vízszintesen félbe egy éles késsel, hogy két azonos méretű részt hozzon létre. Tekerje a feleket műanyagba, és tegye a fagyasztóba legalább 24 órára.
2. lépés
Húzza ki a fagyasztott süteményeket, és tegye őket sima felületre. Csomagoljon egy nagy darab kartont alufóliával. A sütemény egyik felének nagyságú jegesedési réteget vigyen fel a karton közepére.
3. lépés
Helyezze az első felét arccal lefelé a karton üvegezett részére. Tegyen egy nagy réteg habot a tortához, majd a másik felét halmozza felfelé. Ismételje meg ezt a mintát a torta másik két rétegével.
4. lépés
Keresse meg a torta tetejének közepét, finoman fúrjon késsel a hely megjelöléséhez. Helyezzen egy szöget függőlegesen a közepén keresztül, egy kis kalapács segítségével lassan kopogjon. Az ék a torta alátámasztását biztosítja a faragási folyamat alatt és után.
5. lépés
Faragni kezdi a tortát. Kezdje a torta tetejének közepén (ahová a csap került), vékony pengével ellátott késsel faragja az első oldalát olyan szögben, amely felül keskeny és alul maximális szélességű. Előre-hátra mozgatott fűrészmozgásokkal vágja le a tortát, gyakorlatilag kaparja el az alakot.
6. lépés
Ismételje meg a vágási folyamatot a torta másik három oldalán. Ne aggódjon amiatt, hogy a piramis teteje tökéletesen hegyes legyen; kissé lapossá tegye, majd töltse ki a hegyét jegesedéssel, amikor befejezte a szobrászatot. Ez segít a piramisnak a stabilitás fenntartásában.
7. lépés
A torta minden oldalára habot kell felhordani, ezzel a tetejét tökéletesen hegyesen hagyva. Díszítsd a tortát, ahogy akarod.