Tartalom
A sült borda híres jó minőségéről. Könnyebb elkészíteni, mint egy pulykát, és kevesebb fűszert igényelnek. Ezenkívül főzésre tervezett műanyag zacskóban süthetők, megkönnyítve ezzel a tisztítást. Ezek a zsákok kiválóan alkalmasak arra is, hogy a hús nedves maradjon főzés közben.
1. lépés
Vegye ki a bordát a hűtőszekrényből, és két órával a főzés előtt hagyja a pulton.
2. lépés
A hús főzése során melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
3. lépés
Egy tálban keverjünk össze két teáskanál sót, egyet borsot, egyet oregánót és egyet fokhagymapor.
4. lépés
Dörzsölje a keveréket az egész bordára.
5. lépés
Helyezze a fűszerezett bordákat egy műanyag zacskóba és kösse össze. Helyezze a húst úgy, hogy a zsír fel legyen.
6. lépés
Helyezze a csomagolt húst egy tepsibe, és tegye az előmelegített sütőbe.
7. lépés
Főzzük 45 percig, és csökkentjük a hőmérsékletet 100 ° C-ra.
8. lépés
Főzzük további három órán át, ha a hús kicsi, három és fél órán át, ha közepes borda, és végül négy órán át, ha nagy darab húsról van szó.
9. lépés
Tálalás előtt vegye ki a sütőből, és hagyja 20 percig hűlni.