Tartalom
A hús hosszú ideig alacsony hőmérsékleten történő főzése puha pecsenyét eredményez, amely gyakorlatilag szétesik a szájban. A túl gyors vagy rossz hőmérsékleten történő főzés kemény húsételt eredményez, gumiszerű és egyáltalán nem sima. Mielőtt kidobná a húst, vagy arra kényszerítené a családját, hogy megfulladjon vele, keresse meg a hús felhasználásának más módjait.
Darált hús zöldséggel
Miután a sült kihűlt, aprítsa fel a húst apró darabokra vagy kockákra. Fedje le egy serpenyő vagy serpenyő alját olajjal, és adjon hozzá szeletelt burgonyát, hagymát, zöldpaprikát és bármely más kedvenc zöldségét. Fűszerezzük a keveréket sóval és borssal. Miután a zöldségek megpuhultak és majdnem megfőttek, adjuk hozzá a sült darabokat. Keverje össze a keveréket, és tartsa a tűzön, amíg a zöldségek meg nem főznek, és a hús forró lesz a közepén.
Marhahúsos szendvics
Vágja a húst vékony szeletekre, és tegye félre. Készítse el kedvenc húsmártási receptjét, vagy használjon vásárolt mártást. Keverjük össze a mártásban sült szeleteket, és főzzük, amíg a hús forró nem lesz. Pirítson meg egy természetes kenyeret, például arany serpenyőt vagy kézműves kenyeret. Helyezze a húst a kenyérre, adjon hozzá egy kis mártást és fedje le egy második darabbal. A szósz felmelegíti a húst, és egy kis extra nedvességet biztosít.
Burrito
A burrito extra elemei megpuhítják a húst és csökkentik a keménységet. Melegítsük a tortillákat mikrohullámú sütőben, vagy tegyük forró felületre tíz másodpercre. Helyezze a tortillát egy sima felületre, és fedje le az alját tejföllel és guacamollal. Helyezzen sült szeleteket a tortilla tetejére, és fedje le salátával, paradicsommal, salsa-val és a többi kedvenc mexikói hozzávalóval. Hajtsa be a burrito alját, és tálalás előtt tekerje az oldalakat a közepére.
Aprított marhahús
A sült hús felvágása vagy felkockázása helyett két villával aprítsa fel a húst. Villával tartsa a sültet a helyén, egy másikkal pedig húzza meg a sült húst, darabokat hozva létre. Öntsön egy üveg barbecue szószt egy fazékba, és forralja fel. Adja hozzá a felaprított húst, csökkentse a hőt, és főzze tíz-20 percig. Tálaljuk a grillhús-keveréket hamburger zsemlén vagy káposztasalátával készült szendvicseken.