Tartalom
A ribizli fák két, a jabuticabához szorosan kapcsolódó cserje- vagy fanövényfajra vonatkoznak. Az európai piros ribizli (Ribes grosularia vagy Ribes uva-crispa) Észak-Afrikában és a Kaukázus-hegységben található, míg az amerikai piros ribizli (Ribes hirtellum) Kanadában és Észak-Amerikában található. A növények ehető gyümölcsöt termelnek, amely jól illeszkedik a különböző desszert receptekhez.
azonosító
A ribizli bokrok körülbelül 1 m magasak, 1,8 m-es tágulással. Ezek a lombhullató növények széles, elágazó levelekkel rendelkeznek. Az amerikai ribizli növények tüskés, lógó szárral és enyhén szürkés-zöldes leveles levelekkel rendelkeznek, míg az európai növények fényes, sötétzöld lombozatúak. A legalább egy éves szárak adják fel a díszesen jelentéktelen zöld virágokat. Az európai gyümölcsök 2,5 cm-es kerek gyümölcsöket termelnek, míg az amerikai kicsit kisebbek. A gyümölcs színe változó, szürke-zöldtől pirosig vagy feketeig, a fajtától függően. Minden gyümölcsben számos apró mag van a központban.
fajták
Az amerikai ribizli növények számos termesztett fajban vagy fajtában állnak rendelkezésre. Az Oregon bajnok közepes és nagy sárga-zöld gyümölcsöt termel, míg a nagy amerikai növény, a Poorman nagy mennyiségű ízletes gyümölcsöt termel. A Pickup egy európai-amerikai hibrid-rezisztens fajta. Kevesebb tüskéje van, mint sok más fajtánál, és piros ribizli termel. Az európai fajták közé tartozik a nagy zöld gyümölcsöket előállító Catherina, valamint az Invicta, a nagy gyümölcsöket termelő penészgomba. A Cornell Egyetem azt sugallja, hogy az európai gyümölcsök jobban kóstolnak, mint az amerikai fajták.
megművelés
A ribizli a fából készült dugványokból és magvakból származik. Ezek a hidegben három-négy hónapig inaktívak, mielőtt csíráznak. A dugványokból csírázott növények két éven át nem termelnek gyümölcsöt, míg a magvak körülbelül öt évig nem termelnek. Ezek a növények a legjobban teljes napsütésben, nedves és jól elvezetett talajjal nőnek, de sokféle talajtípust tolerálnak. Előnyben részesítik a nedves, hűvös éghajlati viszonyokat, és előnyösek a vastag borításnak, hogy lehűlhessék gyökereiket.
passzivitás
A ribizli nemzetség tagjai és más tagjai a Cronartium ribicola gomba gazdái. Ez a kórokozó a rozsdás fehér fenyőerdőnek nevezett betegséget okozza, amely megöli a cukorpincéket, a nyugati fenyőket és a többi fenyőfajtafajt. Egyes helyek tiltották a ribizli és annak termelését, ezért a cserjék telepítése előtt meg kell vizsgálni a helyi hatóságokat. Az Armillaria mellea gomba az egresfákban éri el a gyökeret, míg az anthracnose és rotor fertőzések a lombozatban kártevők. A bogyók a rovar kártevők, például a hornet lárvák; atkák és levéltetvek táplálkoznak a levélsapon, és a világos színű szárnyfúrók lárvái táplálják a kéreg alatt lévő fát.