Tartalom
A hentes vágódeszkáknak sima felületük van, amelyet a fa csiszolása okoz a gyártási folyamat során. A tábla tetején olyan kezelést kell biztosítani, amely megakadályozza a penész és a baktériumok megjelenését. Megfelelő olajat használva a daraboláshoz ugyanolyan védelmet nyújt, és természetes és egészséges ragyogást biztosít.
Tanácsok
A fafeldolgozás megakadályozza bizonyos típusú olajok, például a főző- és növényi olajok használatát. Az inert olajokat csak a fa felületének kezelésére és védelmére szabad használni. A konyhában felhasznált növényi olajok és egyéb olajok elkeserülnek, ami erős, elrontott szagot eredményez. Az ezen a táblán készített ételeknek ez a szaga a rossz olajok használatából ered.
Fa kezelése
A vágódeszka első használatakor természetes olajjal kell kezelni. A legmegfelelőbb az ásványolaj, a diófélék, a tüdő és a mandula. Az olajat a szivaccsal vagy ecsettel egy egyenletes réteg alkalmazásával terítsük a fára. Törölje le a lap felületét puha törülközővel, és távolítsa el a felesleget. Ismételje meg ugyanazt az eljárást több réteg alkalmazásával, amíg a lemez elnyeli a legnagyobb mennyiségű olajat.
Szokásos karbantartás
Miután a kezdeti olajréteget felvitték, a deszka használata során több további réteget kell áthaladnia. Tegyünk fel hetente egy olajos réteget, és gyakrabban jelentkezhet, ha gyakran használja a táblát. Az olajat száraz ruhával vagy kefével terítse, és hagyja állni több órán keresztül vagy egy éjszakán át. Tisztítsa meg a fát egy második törülközővel, eltávolítva a felesleget. Minden mosás után öblítse le az olajat. Ismételje meg az eljárást, ha a színe megváltozik, vagy piszkos.
megfontolások
A régi fa deszkáknak ugyanolyan kezelést és gondozást kell igényelniük, mint az új, vagy talán még többet. Ha otthon van egy régi hentes vágódeszka, a felületét természetes olajokkal kell kezelnie. Vékony réteg ásványi olajat szórjunk a felületre, és hagyjuk megszáradni legalább 15 percig. Törölje le a táblát egy puha törülközővel, és távolítsa el az olajat, amelyet nem vitt be a darabba. A rendszeres karbantartás biztosítása érdekében hetente legalább egyszer olajat kell felhordani.