Tartalom
A vattacukrot általában a vidámparkokban értékesítik az emberek, akik egy adott gépet működtetnek. Ennek az édességnek a homályos esszenciáját az olvasztott cukorszálak nagyon finom vonalakban történő nyújtása hozza létre.A vattacukor-gép lyukakon át vezeti a cukrot egy tál felé, amelyben fogpiszkálóval gyűjtik össze. Egy ilyen gép funkciói megismételhetők az otthonában található tárgyakkal és egy házi cukor keverékkel.
1. lépés
Spray étolajat két fakanállal. Helyezze a kanálokat a mosogatóba, egyik végével haladjon a szélén. Ezután súlyozza meg a kábeleket öntöttvas serpenyővel.
2. lépés
Tartsa a kanalak végét legalább 20 cm-re egymástól. A kanalak alá helyezzen egy műanyag ponyvát, hogy kb. 90 cm-re vagy 1,2 m-re eltakarja a padlót.
3. lépés
Fogjon egy botot, és fogóvágással nyissa ki az edény tetejét, és vágja le az összes vezetéket. Ezután távolítsa el a középső csíkokat egy kör alakú villa létrehozásához.
4. lépés
Öntsön vizet, kukoricaszirupot és cukrot egy serpenyőbe, és közepes vagy magas hőfokon főzze. Helyezzen egy kulináris hőmérőt a tartály belsejébe, és állandó keverés közben melegítse az elegyet pontosan 160 ° C-ra.
5. lépés
Vegyük le a keveréket a tűzről, és öntsük egy üvegtálba. Kívánt esetben adjon hozzá négy cseppet a választott ételfestékből. Vigyen át egy szilikon spatulát az edény belsejében, hogy eltávolítsa a cukorkeverék minden nyomát.
6. lépés
Mártsa bele az apróra vágott darabot a keverékbe, és emelje fel az edényt 10 cm-re a tálból. Hagyja a cukrot csöpögni három-négy másodpercig, vagy amíg a túlzott cseppek le nem esnek.
7. lépés
Végezzen oda-vissza mozdulatokat, vigye át a fuê-t a kanalakon. Hosszú, kb. 90 cm-es mozdulatokat végezzen, és tartsa a kanalakat ennek a mérésnek a közepén. Így szál cukor esik a kanálra.
8. lépés
Formázzon keskeny kúpot 21 x 35 cm méretű papír segítségével. Ezután vezesse át a kanalak vezetékeit közvetlenül ebbe a kúpba.