Tartalom
Megtudja, hogy egy kést kővel élesíteni egy egyszerű kivétel: a kést tartós szögben kell tartani az egész folyamat során. Az első néhány alkalommal, amikor élesíted a kést, a tartónak meg kell használnod, hogy az út minden lépcsőjében ugyanabban a szögben tartsa a pengét. Miután megszerzett valamilyen tapasztalatot, és egy intuíciót fejlesztett ki a helyes szögre vonatkozóan, meg kell tudnia élesíteni őket szabadon, jó eredményeket kapva.
irányok
-
Helyezze a nedves köszörűköveket csúszásmentes felületre. Ha a konyhában használja a számlálót, tegyen egy nedves mosogatószert, hogy megtartsa azt.
-
Használjon papírtapcsot vagy eszterga csipeszet a kés hátoldalán, hogy támogassa a konzisztens szöget az objektum élesítése közben. Ha főként azt használja, hogy vágja le azokat, akik "látták" az objektumokat, élesítsen mindkét oldalt 5 és 10 fok közötti szögben. Ha a kést gyorsan, kopogással vágja, élesítse az edényt 15 és 30 fok között. Alkalmazza az 1-es szabályt 60-ban, hogy megtalálja a kést. Ez a szabály kimondja, hogy egy 60 egység sugarú egység íve nagyon közel áll az 1 fokos különbséghez. Például, ha a késlapja 3,6 centiméter széles, akkor a hátlapot 0,6 centiméterrel a kő felett kell tartani, amikor élesítéskor 10 fokos dőlésszöget ér el.
-
Tartsa a kést merőlegesen a kőre. Az alapról indulva, a vég felé haladva csúsztassa a lapát a kő mentén, mintha egy réteget próbálna húzni. Folytassa az ugyanezen oldal csiszolását 3-5 percig. Fordítsa meg a kést, és ismételje meg a folyamatot.
-
Használja az ujjait, hogy keressen egy párkányt, egy felemelt fémdarabot a szegélyezett lapát ellentétes oldalán. Légy óvatos. Kerülje a sérülést, ha ujjait lefelé és távolabb tartja a késtől, nem pedig a penge vezetékétől. Amikor úgy érzi, hogy elkezdődik a dörzsölés, folytassa ugyanazon rész élezéséig, amíg a dudor ki nem terjed a penge teljes hosszában.
-
Forgassa el a kést és élesítse addig, amíg a másik oldalt nem képezi. Fordítsa meg, és próbálja meg eltávolítani a kiemelkedést, ha az objektumot kisebb nyomáson élesíti. Csak öt-tíz lépést használjon oldalanként, mielőtt elfordítaná. Ha úgy találja, hogy továbbra is átdolgozza a párkányt, sok nyomást használ. Ha van ilyen, lépjen át egy kifinomultabb homokkőre. Folytassa, amíg a párkány eltűnik.
tippek
- Ha inkább egy kicsit "fogasabb" kést szeretne a penge mentén, vegye a legsúlyosabb kőből, és adja át azt közvetlenül a drót logónak.
- A használaton kívüli tartályokban tárolja a köveket. Ha a kőednek van fa alapja, győződjön meg róla, hogy ez a rész nem érinti a vizet.
figyelmeztetés
- Felhívjuk a figyelmet arra, hogy egy igazán éles kés teljesen különbözik a konyhai fiókjában lévő ostoba késektől. Ne gondoljunk arra, hogy a késél az ujjaival présel, mert a kés azonnal levágja a bőrt.
Amire szüksége van
- Esztergálás és válogatott méretű kapcsok.