Tartalom
A nátrium-acetát (CH3COONa) szobahőmérsékleten fehér színű szilárd anyag, amelyet különféle célokra használnak. Általában a kénsav semlegesítésére használják, és cserzőként szolgálhat. A nátrium-acetát a fényre is érzékeny, ezért hasznos a képek felületekre történő felviteléhez a fényképészeti folyamatokban. A nátrium-acetát kereskedelemben kapható, és könnyen előállítható a laboratóriumban. Ennek az anyagnak a szintézise elemi sav-bázis reakciót mutat be só előállítására.
1. lépés
Vizsgálja meg a nátrium-acetát szerkezetét. Ennek a vegyületnek molekuláris képlete CH3COONa, ezért az ecetsav nátriumsója (CH3COOH). Megjegyezzük, hogy az ecetsav átalakítható nátrium-acetáttá úgy, hogy a karboxilcsoport (COOH) hidrogénatomját nátrium-atomra cseréljük só előállítására.
2. lépés
Elemezze az ecetsav nátrium-acetáttá történő átalakításához szükséges reakciót. A sav-bázis reakció egyszerűsítése a következő: HR1 (sav) + R2OH (bázis) -> R1R2 (só) + H20 (víz). Mivel a nátrium-acetát a só, az ecetsav pedig a sav, a szükséges nátrium-atom létrehozásához nátrium-bázist kell adni.
3. lépés
Fontolja meg a nátrium-acetát előállításának lehetséges bázisait. A legegyszerűbb a nátrium-alapú nátrium-hidroxid (NaOH), amely ecetsavval keverve nátrium-acetátot állít elő. A nátrium-hidroxid azonban erős bázis, és nagyon nehéz vele dolgozni. A nátrium-hidrogén-karbonát (NaHCO3) sokkal gyengébb bázis, de még mindig tartalmazza a szükséges nátriumatomot.
4. lépés
Töltse fel az injekciós üveget ecetsavval, és nagyon lassan adjon hozzá szódabikarbónát, ismételt keverés közben. A nátrium-acetát mellett ez a reakció szén-dioxidot és hőt is termel.Nátrium-hidrogén-karbonátot is nagyon gyorsan hozzá lehet adni a klasszikus "vulkán" reakció előállításához, amely az általános iskola óta ismert.
5. lépés
Vizsgálja meg a kémiai reakciót a 4. lépéstől. A következőképpen bizonyítható: CH3COOH + NaHCO3 -> CH3COONa + H2O + CO2 + hő. Ez folyékony nátrium-acetát-oldatot eredményez. Ezután a vizet forralva nagy tisztaságú szilárd nátrium-acetátot nyerhetünk.