Tartalom
- 1. lépés
- 2. lépés
- 3. lépés
- 4. lépés
- 5. lépés
- 6. lépés
- 7. lépés
- 8. lépés
- 9. lépés
- 10. lépés
- 11. lépés
- 12. lépés
- 13. lépés
- 14. lépés
A Bubble Tea először Tajvanon, az 1980-as években készült, és azóta elterjedt nyugatra. Az ital olyan fúzió, amely a teát gyümölcsökkel vagy tejjel keveri. Az ital különleges összetevői azonban az alján lebegő tápióka gyöngyök. Különböző ízű és stílusú, hidegen vagy melegen is tálalható. A Bubble Tea népszerűvé vált az Egyesült Államokban, és ma a teaüzlet megnyitása jó ötlet az italt kedvelő kisvállalkozók számára.
1. lépés
Keressen egy helyet a "Bubble Tea" üzlet számára, ahol általában teát fogyasztó emberek tartózkodnak. A bevásárlóközpont elhelyezkedése mindig jó lehetőség, mivel az emberek vásárlás közben szeretik a harapnivalókat és italokat. További jó lehetőségek az egészség- és fitneszközpontok, nyilvános vagy magánúszómedencék, élelmiszerboltok, egyetemek vagy középiskolák közelében. Az ilyen területek számos ember számára hozzáférést biztosítanak, akik valószínűleg élvezik a Bubble Tea-t. Az ügyfelek a gyermekektől a nyugdíjasokig terjedhetnek, ezért fontolja meg ezt a tényezőt a marketingstratégia megvalósításakor.
2. lépés
Döntse el, melyik teákat szeretné megvásárolni a "Bubble Tea" alapjául. Javasoljuk, hogy fekete teát és jázmin teát vásároljon. A tejbuborék tea használhat fekete teát és egy gyümölcs buborék teát, jázmin teát. Lehetőség van fekete vagy zöld tea használatára is a gyümölcsteákhoz, de az íze nem biztos, hogy olyan erős.
3. lépés
Döntse el, melyik "Bubble Tea" ízeket kívánja az üzletéhez. Közvetlenül vásárolhat gyümölcsöt, vagy használhat por vagy szirup ízeket. A "Bubble Tea" ízek vásárlásakor válasszon széles választékot. Így az ügyfeleknek több lehetőségük lesz. A leggyakoribb választás a csokoládé, eper, görögdinnye, körte, tej, mandula, passiógyümölcs, mangó, kókusz, licsi, banán és citrom. További szokatlan megrendelések, amelyek egyes vásárlók számára jól nézhetnek ki, a gyömbér, a jam, az árpa és a szezám.
4. lépés
Döntse el, mely kiegészítő termékeket vásárolja meg az Ön üzletében. A krémek, a méz, a cukor, az édesítőszerek és a tápióka gyöngy ízlésesen kiegészítik a "Bubble Tea" -t. Ezenkívül a boltjában rendelkeznie kell ételekkel és egyéb italokkal, például süteményekkel, sütikkel, muffinokkal, süteményekkel, gyümölcsökkel, gyümölcslevekkel, kávéval, egészséges harapnivalókkal és vízzel.
Az ajándékozható termékek értékesítése növeli az ünnepi eladásokat. Például egy csomag tartalmazhat három vagy négy szirupot, fekete teát és egy készletet a "Bubble Tea" készítéséhez; ez lehetőséget ad az ügyfélnek arra, hogy kísérletezzen saját tea készítésekor.
5. lépés
Vásároljon olyan felszerelést, mint egy koktélrázó az italok keveréséhez. Szüksége lesz többszínű szívószálakra, botokra az ital keveréséhez, fedelekre csészékhez és kanalakhoz. Hűtőszekrényre és fagyasztóra lesz szükség gyümölcs, tej, csokoládé és egyéb romlandó "Bubble Tea" termékek tárolásához. Termosztátra is szükség lesz a hűtő és a fagyasztó megfelelő hőmérsékletének fenntartásához. Szüksége lesz vízforralókra a tea készítéséhez, valamint a tűzhelyhez sütővel a többi termék elkészítéséhez. Ügyeljen arra, hogy elegendő asztalt és széket biztosítson az ügyfelek számára, és legyen polcok megvásárolható cikkekkel.
6. lépés
Keresse meg a "Bubble Tea" összetevők szállítóit. Kereshet forrásokat online, de ajánlott egy nagyobb helyi beszállítót vagy eladót keresni olcsóbb és frissebb termékekért. Vásárolja meg a tejet, tejszínt és egyéb termékeket egy helyi tejipari vállalattól; vásárolja meg teáját egy tea raktárban, amely nagykereskedelmet árusít, vagy teaimportőröktől; vásároljon gyümölcsöt a helyi gyümölcscégektől vagy a nagykereskedelmi gyümölcsforgalmazóktól. Lépjen kapcsolatba a nagy cukorcégekkel a nagyszabású vásárlásokkal kapcsolatban. Tudja meg, mi a legköltség-, ár- és időhatékonyabb a profit maximalizálása érdekében.
7. lépés
Próbálja meg elkészíteni a "Bubble Tea" -ot friss gyümölcsökkel; kezdje el használni a szokásos receptet, de idővel dolgozzon ki saját receptet. Ahhoz, hogy nagy adag italt készítsen friss gyümölcs felhasználásával, tegyen egy csésze friss gyümölcsöt egy rázógépbe, és adjon hozzá 1/4 csésze tejet és másfél csésze már elkészített jázminteát. Ezután adjon hozzá egy-két teáskanál cukorszirupot. Adjon hozzá egy csésze jeget, és keverje össze az italt. A befejezéshez adjon 50 g előre megfőzött tápiógolyót egy műanyag pohár aljára, és öntsön rá a választott keveréket. Állítsa be a mennyiségeket tetszése szerint; adjon nagyobb százalékot gyümölcshöz, ha erősebb ízt szeretne; adjunk hozzá még tejet, hogy sűrűbb és krémesebb legyen. Próbáljon hozzá mézet és édesítőszereket. Próbálja ki a szirupon és poron alapuló "Bubble Tea" -t is.
8. lépés
Gyakorold a tápióka gyöngy főzését, amíg nyúlós medveszerű állagú és édes íze nem lesz. A tápióka golyók főzéséhez kb. 20 vagy 25 percig forraljuk lefedett serpenyőben; használjon négy rész vizet és egy részt tápióka gyöngyöt. Ezután kapcsolja le a tüzet, adjon hozzá 3-5 teáskanál cukrot, és hagyja, hogy a gyöngy körülbelül 20 percig áztassa a cukros vizet. Később tesztelje, hogy megfelelő-e az állaga és édes-e az íze.
9. lépés
Óvatosan árolja meg a termékeket, ha keresést végez a régiójában vagy más városokban található "Bubble Tea" termékekkel. Azt szeretné, hogy az árai versenyképesek és a piacnak megfelelőek legyenek. Gondoljon a mennyiségre és a minőségre. Többet kérhet, ha több eladásonként több pénz van, vagy kevesebbet, hogy ellensúlyozza a több eladásból származó nyereséget.
10. lépés
Vásároljon egészségügyi és higiéniai termékeket, például vinil kesztyűt, hajhálót, kézi tisztítószert, zsebkendőt és egyéb eszközöket az üzletéhez. Mivel italokat és ételeket fogsz szolgálni, ezeknek az elemeknek a birtoklása megakadályozza a csírákat az italaidban, és vállalkozásod betartja a higiénés szabályokat. Ez az intézkedés elősegíti az egészségügyi ellenőrzés teljesítését.
11. lépés
Ellenőrizze a konyhát, és kérjen engedélyt olyan ételekkel foglalkozó létesítményekhez. Mivel az Ön üzletében friss italokat és ételeket szolgálnak fel, a biztonság és az egészség biztosítása érdekében tisztának kell lennie az áruházban, mielőtt engedélyt kaphatna az áruház megnyitására. Az ellenőrzést a helyi tűzoltóság vagy egészségügyi osztály végzi, az engedélyt pedig a kormányzati hatóságok adják ki.
12. lépés
Kezdje el hirdetni üzletét, hogy remek értékesítési hónapokat érjen el. Ha vállalkozása kicsi és kevés jövedelemmel rendelkezik, próbálja ki az egyszerűbb és rusztikusabb stílust prospektusok terjesztésével. Élelmiszerboltok, egészség- és fitneszboltok, éttermek, vidámparkok és bevásárlóközpontok bejárata lehetséges. A helyi rádióban és a TV-ben történő hirdetés szintén lehetőség van jövedelemre. A legfontosabb az, hogy tájékoztassa az embereket az Ön üzletéről, és szájról szájra indul.
13. lépés
Ossza ki ingyenes termékmintáit, mielőtt boltja megnyílik. Ha olyan területen van, ahol más üzletek vannak, akkor csak álljon kint, és meséljen az embereknek a "Bubble Tea" termékeiről és a közelgő nyitásról. Ismertető röpiratokat terjeszthet arról, hogy mi a Bubble Tea, annak története és ízei, valamint hogy ez egy frissítő és egészséges ital.
14. lépés
Rendeljen üzletében egy kirakatot a különleges nyitási árakról; a kirakatoknak tartalmazniuk kell a boltban kínált különféle teafotókat is. Az első napon kínáljon kedvezményeket vagy promóciós ajánlatokat az ügyfelek vonzására. Ha szeretik a "Bubble Tea" -t, akkor visszatérnek. A nyitó ajánlat ötlete az, hogy kedvezményt kínál a második teához, amelyet az ember vásárol.