Tartalom
A tök-makk alakjának köszönhetően kapta a nevét. Ennek a zöld, bordás zöldségnek narancssárga húsa van, amely főzéskor kellemes és édes ízt nyer. Bár technikailag ez egy nyári zöldség, mint a cukkini, csak a szezon végén vagy kora ősszel fejlődik ki, mint a fiatal tök. Ezenkívül ez a tök sokáig tárolható, akárcsak a legtöbb tök. Aratás, amint megérik, garantálja a legjobb ízt és a leghosszabb időtartamot.
1. lépés
Ellenőrizze a sütőtök bőrét. Szedje be, amikor a kéreg sima és kifakult színű, nem pedig fényes.
2. lépés
Óvatosan emelje meg a tököt, de még ne vegye ki a növényből. Az érett sütőtök nehéz és szilárd, súlya általában 1,40–2,50 kg.
3. lépés
Nézd meg a sütőtök föld felé néző oldalát. Amikor a sütőtök érett, ez az oldal sárgás színű. Egyébként, ha még mindig zöld, akkor a bőr azon oldalán krém a szín. A többi része zöld legyen, egy kis narancssárga vagy sárga színnel.
4. lépés
Éles késsel vágja le a növényt és szedje le a tököt. Hagyjon kb. 2,50–5 cm szárat a zöldséghez rögzítve.