Tartalom
Különböző típusú éttermek állnak rendelkezésre, és az általuk kínált konyhai típusok szerint osztályozhatók, mint például a mexikói vagy az olasz, a menü típusa, mint például a la carte vagy az étel. Ezeket az élelmiszereknek az ügyfeleknek történő kiszolgálásának módja szerint is osztályozhatjuk.
All inclusive szolgáltatás
Az all inclusive szolgáltatás az, amikor a vacsorát az asztalokon szolgálják fel. A parancsokat maguk az asztalok készítik, és az ételeket és italokat ott hozják. A teljes szolgáltatás magában foglalja a finom étkezést, az ezüst szolgáltatást és a családok számára biztosított alkalmi étkezést. Néha az ételeket az asztalnál készítik el, de minden esetben nincs szükség arra, hogy az ügyfelek azonnal elhagyják az asztalt.
Általános szolgáltatás
A számláló szolgáltatáshoz egy kis étterem szükséges, hogy rendeljen. Általában a menü egy lemezen jelenik meg. Az étel készen áll az asztalra, vagy olyan papírt ad az ügyfeleknek, amelyet maga a hivatalnok vagy egy elektronikus kijelző hívhat meg. Az ügyfél ezt a papírt átadja a jegyzőnek, és felhívja az ételt. A fizetés általában az írónak történik, mielőtt az élelmiszer készen áll.
Mosodai szolgáltatás
Különböző ételek kerülnek a büfébe, és maguk az ügyfelek szolgálnak, vagy néhány személyzet a büfé mögött áll, és szolgálja őket. A kiszolgálás után az ügyfelek az asztalhoz jutnak enni. A svédasztalos szolgáltatások általában megfelelő áron állnak, és az ügyfelek megfizetik, mit fognak fogyasztani a választásuk befejezése után. Ez alapvetően önkiszolgáló szolgáltatás.
Gyors válasz
A gyors üzenetrögzítő szolgáltatás akkor van, ha egy vagy több doboz van, mindegyikükben egy kísérővel, és felveszi az ügyfelek kérését. Ez a szolgáltatás gyorsétterem vagy kisbolt. Általában az ügyfelek a megrendelést választják a képernyőn, amely lóg az író vagy a fal mögött. A gyors kiszolgálást kínáló éttermekben van egy meghajtó is. Így a megrendelést az autó belsejéből helyezheti el. A menüben korlátozott számú elem áll rendelkezésre. A McDonalds egy gyorsétterem-étterem.