Tartalom
Az asztalon lévő különböző villák és szervezeteik mindig összezavarják az embereket. Még a magas társadalmi státuszúak is maradhatnak a régi "külső" szabálynak, amikor egy táblát szerveznek. Szerencsére a formális asztalok általában néhány villát is tartalmaznak, és nehezen azonosíthatóak.
történelem
A villát, amelyet később evettünk a villánknak, első dokumentált használatát Görögországban 400-ig tartották. A hetedik században a villát megérkezett a Közel-Keletre. A használata egész Európában és végül Amerikában terjedt el a tizenhetedik század közepén. A görögök első villáinak csak két foga volt, és főként a hús vágásához használták. Hasznos étkezési eszközvé válik az ezüst alakja jelentősen megváltozott.
jellem
A modern európai és amerikai villák jellemzően négy fogakkal rendelkeznek, bár néhány stílusnak a villának a rendeltetésszerű használatától függően három van. A fogak száma közvetlenül kapcsolódik az élelmiszer csúszás valószínűségéhez. Ebből kifolyólag a három fogú villák fogai szélesebbek, mint a négy foga. Majdnem minden villával enni, a fogak meg vannak hajlítva, hogy segítsék felvenni az ételt.
azonosító
A formális étkezőasztal egyszerű szervezettel két vagy három villával fog rendelkezni: az egyik a salátához, az egyik a húshoz vagy a bejárathoz, és talán egy harmadik a desszerthez. A saláta villa kisebb, mint a húsdarab, általában négy foga van, és a húsdoból és az edénytől balra van. A saláta-villa fogai nagyobbak és kissé hosszabbak lehetnek, mint a fogak. Az étkezős villák nagyobbak, hosszabb és egyenlő hosszúságú fogakkal. Előfordulhat, hogy csak három foga van. A desszert villája ugyanolyan lehet, mint a saláta, és az étel mellé vagy a vacsora mellé, közvetlenül az étel mellé kerül.
megfontolások
A hivatalos vacsorában használt evőeszközök tartalmazhatnak egy hal villát, amely kisebb lesz, mint a húsdob. Úgy nézhet ki, mint egy salátaborsó, de fogai azonos hosszúságúak lesznek. A halak villát az edény mellé helyezik, általában a saláta villa bal oldalán, de mindig az ételek felszolgálásának sorrendjében.
függvény
Sok étteremben a saláták és a vacsora villák ugyanazok, és a használatát csak az asztalon elhelyezett pozíciójuk határozza meg, a villát pedig tovább használják az első pályán. Hacsak nincs desszert rendelve, egy másik villát általában nem adnak hozzá a lemezhez.
pontencial
A kombájn, a kanál és a villás hibrid, a villát hátrányt oldja meg, amely nem tudja tartani a folyadékot. Ez a homorú kanál részével és a hegy hegyes pontjaival ideális bizonyos típusú élelmiszerekhez, például egy pörkölthez, amely kétségbe vonja, hogy egy kanállal vagy villával eszik-e. Azonban az aratógépnek még nem kellett találnia a megfelelő helyet a hivatalos étkezőasztalnál, és a finom evőeszközök elrendezése soha nem tartalmazott egy gyertyát. A leggyakrabban a gyorséttermekben eszik műanyag eszközt.