Tartalom
Sok Honduras-i étel nagyon hasonlít Közép-Amerika többi országának ételeihez, de afrikai és karibi hatásai is vannak. A kókusztej használata a Karib-tenger partján és az öböl-szigeteken a terület konyháját nagyon különbözik az ország többi részétől. A legtöbb Honduras konyhája marhahúsból és csirke sült babból, rizsből és babból, guacamole vagy tortillából áll. A gyümölcsök Hondurasban népszerű desszert.
reggeli
Honduránok szívesen szolgálják fel a kávét. A "tipikus reggeli" vagy hagyományos reggeli néven sült tojás, sült banán, sült babpüré és sajt áll. Tortillákat is felszolgálnak, és néha fűszeres kolbászt vagy sült marhahúst adnak hozzá.
Montucas és pupusas
A Tamales vagy a montucas kukorica tésztából készült és csirke vagy hússal töltött gombóc.Banánlevélbe vagy kukorica héjba csomagolják, majd pároljuk vagy főzzük. A Tamale egy közönséges utcai étel Hondurasban, és étkezés közben is töltik anélkül, hogy szénhidrátban gazdag kíséretet kapnának. Pupusák hasonlóak, de sertéshússal vannak feltöltve.
Csiga leves
A csiga leves vagy főtt csiga egy csiga, zöldség és kókusztejből készült gazdag leves. Honduras karibi tengerpartja mentén népszerű. A csiga leves garnélarákkal vagy akár halakkal is készíthető, ha a csiga nem áll rendelkezésre. A karibi térségben számos ételeket kókusztejben főtt rizs és bab tálalnak.
Sült hús
A pörkölt vagy „carne” inkább kulináris esemény, mint egy edény, és nagy mennyiségű grillezett vagy grillezett húsból és ételből áll, amely nagy csoportban zene és italokból áll. A húst sült banán, guacamole, sült bab és chismol, hagyományos hagyma, paradicsom, koriander és citromlé.
tortilla
A tortillák a Hondurasban és Közép-Amerikában is nagyrészt tápláltak. A legtöbb étel sok kukorica vagy búza tortillával rendelkezik. Ők is szolgálják töltött sült babpüré, sajt és tejföllel, mint egy finom utcai étel nevű "lövés".
hal
A Yojoa-tó halja Hondurasban népszerű étel az egész országban. A halakat sózzuk vagy fűszerezzük, majd piacra és üzletbe szállítjuk. A Yojoa halat sült vagy grillezett sült banánszeletek és pácolt káposzta mellett tálalják.
Cassava chicharronnal
A "Yuca con chicharron" káposztával kevert manióka gyökérből készült főtt darabokat tartalmaz, sertésbőrrel, amelyet ropogósra sült. Az edény fűszeres paradicsommártással vagy "mojo", olívaolajból, fokhagymából, hagymából és különböző fűszerekből készült mártással van fűszereezve.