Hogyan készítsünk először burgonyapürét hűtőszekrényben tárolására

Tartalom

irányok
tippek
Amire szüksége van

A burgonyapürét viszonylag könnyű előkészíteni, de időbe telik, különösen akkor, ha otthon tartózkodik a vendégekkel, és nem akarja a burgonyát gyúrni, miközben szórakoztatja a látogatókat. Előfordulhat azonban, hogy előkészíti a cefrét, hogy csak felmelegedjen, amikor a vendégek megérkeznek, vagy amikor vacsorázik. Az opció az ebédre is kiváló, ha nincs elég ideje főzni, de mégis minőségi ételeket szeretne.

irányok

A hagyományosak helyett édes vagy vörös burgonyát használhat. (Édes burgonya és új burgonya a kosárban a bawinner által a Fotolia.com-tól)

Húzza 450 g burgonyát az Ön által választott burgonyával, húzza ki a héjat.
Vágjuk a burgonyát kockákra, és tegyük őket egy nagy serpenyőbe vagy rakottra.
Adjunk hozzá 3/4 teáskanál sót, és adjunk hozzá nagy mennyiségű csapvizet a serpenyőbe, a 2,5 cm-es burgonyát lefedve.
Vegyük fel a fedett serpenyőt a hőre, és főzzük a burgonyát addig, amíg a villával megtörténik.
Tisztítsa meg a burgonyát finom szitán, és hagyja tíz percig lefolyni. Ezután tedd vissza őket a serpenyőbe, amit főztek, és hozzák az alacsony hőt.
Adjuk hozzá a vajat a burgonyához és jól keverjük, amíg a vaj teljesen meg nem olvad. Adjunk hozzá ízlés szerint sót és borsot, jól keverjük mindaddig, amíg az összes összetevőt beépítjük.
Öntsön lassan a tej vagy a tejföl fele.
Nyomja meg a burgonyát, amíg a megfelelő konzisztenciát el nem érik.
Helyezze a burgonyát hőálló tartályba és fedje le jól. Hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre.
Öntsük a maradék tejet vagy tejszínt a burgonyába a tálba, és jól keverjük. Tegye a hűtőszekrénybe, amíg készen áll a kiszolgálásra.

tippek

A burgonya melegítésekor a mikrohullámú sütőbe helyezheti őket, vagy melegítheti őket a közös tűzhelyen lévő serpenyőben. Hevítsük őket alacsony hőmérsékleten, amíg el nem éri a kívánt hőmérsékletet. Serve azonnal.
Ha szükséges, akkor az 1. lépésben két darab apróra vágott fokhagymás szegfűszeget adhatunk hozzá, vagy hozzáadhatunk fokhagymát és más fűszereket, például friss és szárított gyógynövényeket a vajjal együtt.