Tartalom
Amikor a tűzhelyen, különösen a húson sütjük az ételeket, nagyon fontos, hogy óvintézkedéseket tegyünk a zsírtalanítás ellen. A forró zsír égést okozhat a karján és a kezében, és elérheti a szemét is, és a legrosszabb esetben tüzet okozhat. Azonban néhány egyszerű tipp használata megvédheti Önt és a konyhát a zsírcseppektől.
Serpenyőben
Győződjön meg róla, hogy a serpenyője elég nagy ahhoz, hogy a zsír elterjedjen és legalább 5 cm magas legyen. A kisebb, sekélyebb edények kisebb védelmet nyújtanak a kifröccsenések ellen. A forró zsír kisebb tárolóedényekbe gyűlik össze, ami növeli a fröccsenés kockázatát. Ügyeljen arra, hogy a serleg fogantyúját a főzőlap közepére forgassa. A külső oldalra néző kábel azzal a kockázattal jár, hogy valaki megüt a serpenyőben, és forró olajfoltot okoz.
Kötött anyag
A serpenyőben elhelyezett sütőhálók kiváló eszköz a forró olajfoltok megelőzésére. A konyhai üzletekben vagy szerszámboltokban kaphatók ezek a képernyők különböző méretűek. Válasszon egyet, amelynek átmérője legalább 5 cm-rel nagyobb, mint a használni kívánt serpenyő átmérője annak biztosítása érdekében, hogy a forró olaj ne szivárogjon oldalról.
só
Só hozzáadása a serpenyőhöz az élelmiszer elhelyezése előtt megakadályozhatja a fröcskölést, mivel a só reagál az olajjal.Nagyobb mennyiségű sót is használhat a tűz oltására, ha a kiömlések már bekövetkeztek, és veszélyesek lettek.
páratartalom
A víz vagy más felesleges nedvesség forró olajat fröccsenhet, így kerülje az ételt, amely áztatott vagy vízbe merült a serpenyőben. Továbbá, ha a serpenyő használata közben zöldségeket vagy tésztákat főz, a gőzök vagy a csepegő víz ne kerüljön fröccsenésre. Minél több vizet, annál veszélyesebb a forró olaj kifröccsenése.