Tartalom
A friss garnélarák fagyasztása meghosszabbítja az eltarthatósági idejét, de ha nem tartja helyesen, akkor végül kiég és nem fogyasztható. Mind a héjazott, mind a héjazott garnélarák fagyasztható.
irányok
-
Mossuk le a garnélarákot tiszta vízben, távolítsuk el a fejüket és a sötét vénákat, amelyek lefelé haladnak.
-
Adjunk hozzá sót egy hideg vízhez, és mossuk újra a garnélarákot. Csináld, jól ürítsd le őket.
-
A garnélarákot nedvességálló tartályban tárolja.
-
Jelölje meg a tartályt és fagyassza le. Minél frissebb a garnélarák, annál jobb.
-
Felolvasztásához tegye a garnélarákot egy nagyobb tartályba jeges vízzel. Hagyja néhány órát, amíg a garnélarák leolvad.
tippek
- Fagyassza le a garnélarák adagjait olyan méretben, amennyit használni fog, és nem nagy mennyiségben. Így nem kell minden alkalommal kicsit felengednie a garnélarák egészét.
figyelmeztetés
- Ne tartsa a fagyasztott garnélarákot több mint öt hónapig. Még akkor is, ha vízben fagyasztották, az említett időszak után minősége romlik.
- Ha nyers, soha ne tartsa a garnélarákot szobahőmérsékleten hosszabb ideig. Ez segít megelőzni a táplálkozási betegségeket és az ételmérgezést.
Amire szüksége van
- Friss garnélarák
- Hermetikusan lezárt tartályok
- só
- 30 ml vizet
- mélyhűtő