Tartalom
A legtöbb ember szereti a karamellizált pattogatott kukorica szagát és ízét. A gesztenyével készült édes popcorn nem más, mint a karamellizált popcorn, dióval. De ez egy különleges bánásmód, amikor otthon frissítjük, és enni, miközben még mindig kicsit meleg. Ne hagyja, hogy a képzelet az alap receptre kerüljön. Mit tehet még a karamellizált popcorn recepthez, hogy egyedülállóan legyen a tiéd? Adunk néhány ötletet és egy alap receptet az elején.
irányok
-
Melegítse elő a sütőt 120 ° C-ra.
-
Tegye a kukoricát a sütőlapra. A mogyorót a sütőlap teljes felületére is terjessze, és tegye félre.
-
Keverjük össze a cukrot, a vajat, a kukoricaszirupot és a vaníliát a közepes serpenyőben. Forraljuk fel közepes lángon, keverés közben.
-
Alacsonyabb hőt és forraljuk fel. A keverést addig folytassa, amíg a folyadék karamell színűvé nem válik. Adjuk hozzá a szódabikarbót és keverjük össze.
-
Öntsön egyenletesen a cukor keveréket a pattogatott kukoricára és a mogyoróvajra. Keverjük össze a keveréket egy nagy kanállal.
-
Tegyük a sütőedényt a sütőbe, és hagyjuk egy órát hagyni, majd 15 percenként keverjük a pattogatott kukoricát. Eltávolítás előtt vegye le a sütőből és hűtse le.
tippek
- Próbáld ki a különböző édes popcorn receptekbe. A földimogyoró helyett használjon egy másik gesztenyét (egész vagy apróra vágott). A sütőtök, a napraforgómag vagy a diófélék és magvak keveréke mindig jó választás. Tedd konfetti vagy csokoládé chip cookie-kat. Helyezze fel a vaj felét a mogyoróvajra. Adjon hozzá aprított kókuszdiót és cserélje ki a vanília kivonatot rum vagy kókusz kivonattal.
figyelmeztetés
- A cukor keverék rendkívül meleg lesz. Legyen óvatos a kezelés során.
Amire szüksége van
- 4 csésze kukorica popcorn
- 1½ csésze cukor
- ¾ vajcsésze
- ½ csésze sötét kukoricaszirup
- 5 gramm vanília
- 2,5 g nátrium-hidrogén-karbonátot
- 1½ csésze földimogyoró
- 1 közepes serpenyő
- 1 nagy sütőedény
- 1 nagy kanál