Tartalom
Sok étel csak egy kicsit több íz. A közeli borspaszta beültetése lehetővé teszi, hogy egy tálat borsozzon anélkül, hogy károsítaná az egyéb ízeket. Vagy ha van egy üveg paprika paszta, keverje össze más ízekkel, mielőtt hozzáadná egy recepthez. Ellenőrizze a paszta ízét a borssal, és azt is, hogy hány magot használ.
irányok
-
Mossa le a paprikát, majd húzza vagy vágja le mindegyik szárát. Vágja félbe és távolítsa el a magokat, ha kevésbé fűszeres ízű.
Mossa le és vágja le az összetevőt (Thinkstock Images / Stockbyte / Getty Images)
-
Tegyük a paprikát a zúzóba, és keverjük össze. Ez a legnehezebb része, mivel erőfeszítést igényel a paprika összetörésére. Vagy egy élelmiszer-feldolgozóba helyezheti őket, amíg teljesen meg nem gyúrják.
A pilon használata fárasztóbb lehet (Keith Brofsky / Photodisc / Getty Images)
-
Adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát vagy 2,5–5 g zúzott fokhagymát.
Fokhagymával ízesítjük (Visage / Stockbyte / Getty Images)
-
Adjunk hozzá 5 g cukrot és egy csipet sót. Öntsünk 5 ml vagy 10 ml desztillált ecetet, és jól keverjük össze.
Keverjük össze az összetevőket (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)
-
Folytassa a gyúrást vagy használja a processzort az összetevők összekeverésére, amíg a konzisztencia tetszik.
Folytassa az összetevők keverését (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)
-
A paszta elkészítése után mosson kezet.
A paszta előkészítése közben mosson kezet. (Keith Brofsky / Photodisc / Getty Images)
Lépésről-lépésre
tippek
- Adjon hozzá egyéb összetevőket, mint például a balzsamecetet, a barbecue mártást, a mustárport, a paprikát vagy a citromlét, attól függően, hogy milyen típusú ételeket ad a tésztához.
figyelmeztetés
- Tartsa távol a kezét a szemektől, mivel a borsról kivont olaj hajlamos a bőrre tapadni.
Amire szüksége van
- 10 piros paprika (japán, thai paprika, habañeros)
- Gerezd fokhagyma vagy darált fokhagymát
- cukor
- só
- Desztillált ecet
- Élelmiszer-feldolgozó vagy Pestle