Hogyan használjuk az üveg edényeket

Tartalom

• irányok
• figyelmeztetés
• Amire szüksége van

Az üvegedények az egyik legjobb edény a konyhában. Ezt a sokoldalú, olcsó és hatékony berendezést 1900 óta használják.

irányok

Hogyan használjuk az üveg edényeket (Aleksandr Ugorenkov fémpanel képe a Fotolia.com-tól)

1. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 25 ° -kal, amikor üvegedényekkel főzzük, hogy megakadályozzuk, hogy az élelmiszer túl gyorsan és a ponton túllépjen. Az üveg elnyeli a hőt, és jobb, mint a fém serpenyők, így állítsa be a főzési hőmérsékletet.

2. Az üvegedényeket mossa le mosószerrel és meleg vízzel, vagy a mosogatógépben. A szivacsok nem károsítják a serpenyőt, kivéve a fémedényeket.

3. Szükség esetén zsírmentes permetezéssel vagy olajat vagy olvasztott vajat tartalmazó zsírzsírokat zsírozzunk. Távolítsuk el a felesleges fogantyúkat és a serpenyő szélét egy puha ronggyal, papírtörlővel vagy szövetrel, hogy megakadályozzák a barna és ropogós maradványok időbeli kialakulását. Ezt a maradékot ismételt használat után nehéz eltávolítani, de könnyen megakadályozható a felesleges permetezés eltávolítása előtt, mielőtt a serpenyőt a sütőbe helyezné.

   
   

4. Használjon üvegedényeket savanyú termékek, például paradicsom vagy citrom főzés közben. Ezek az élelmiszerek fémcserepekkel reagálhatnak, ami az élelmiszerekben kimosódást, vagy elszíneződést okozhat.

5. Legyen óvatos, ha üvegtálcát vesz egy szélsőséges hőmérsékletről a másikra. A főzőedények Pyrex-ből készültek, olyan típusú üvegből készültek, amelyek ellenállnak a meleg és hideg hőmérsékletnek, de a legjobb, ha lassan megy egyikről a másikra. Ne üsse meg az üvegtálcát, és ne tegye azt kemény felületre. Az üvegedények váratlanul repednek.

6. Az ételt vagy süteményt közvetlenül az üvegedényből tálaljuk; az üvegedények elég szépek ahhoz, hogy az asztalra kerüljenek. Az üvegtálcák nem sérülnek a kiszolgálásra használt fémeszközökkel - egy másik előnye a tapadásgátló fémdobozokhoz képest.

   
   

figyelmeztetés

• Mint minden serpenyőben, használjon hővédő kesztyűt, hogy eltávolítsa őket a sütőből, és helyezzen egy támaszt vagy állványt a serpenyő alá, amikor a számlálóra vagy az asztalra helyezi.

Amire szüksége van

• mosószer
• Panos
• szivacs
• Spray vagy tapadásgátló olaj
• Hővédő kesztyűk