Tartalom
Elvette az időt, hogy elkészítse az étkezést, így nem akarja, hogy hideg legyen a vendégek kiszolgálása közben. Kövesse az alábbi tippeket, hogy melegen tartsa az ételt, nem zavarva. Tartsa ezeket a tippeket, hogy élvezze a forró ételeket, amikor szórakoztatja a vendégeket.
irányok
-
Fedjük le az ételt serpenyő fedelével. A fedél segít megőrizni a hőmérsékletet a gőz rögzítése mellett, ami segít megőrizni az étel nedvességét. Az edényeket alacsony hőmérsékleten is hagyhatja a sütőben, hogy melegen tartsa őket. Ügyeljen arra, hogy ne szárítsa meg az ételt.
-
Zárja be az összes ablakot, miközben eszik, kapcsolja ki a légkondicionálót és a használt ventilátort. A közvetlen levegőáramlás gyorsan lehűti az ételt. Ha nem tud mindent megtenni, mert az időjárás nagyon meleg, mozgassa az asztalt ebből a berendezésből és a széltől.
-
Az ételeket forró ételekkel szolgálják fel. Speciális ételek, amelyek mikrohullámú sütőben melegíthetők, és fél órán át fenntartják a hőmérsékletet. Használhatja a hagyományos edényeket is, néhány percig meleg, nedves törülközőkbe csomagolhatja őket, mielőtt azokat a sütőbe helyezné - ha erre alkalmasak - alacsony hőmérsékleten öt percig.
-
Szolgáld az ételt egy újbóli előadásban. Ezt a berendezést úgy készítik, hogy az ételeket melegen tartsák, amíg a kiszolgálás alatt áll. Kétféle újrafelvétel létezik: az egyiket egy kis láng melegíti, a másik forró vízfürdőbe merül. Az újságot az asztalra lehet helyezni, az ételt melegen hagyva a vendégek közelében.