Útmutató a brie melegítéséhez

Tartalom

irányok
Sütjük a brie-t
Brie a mikrohullámú sütőben
tippek
Amire szüksége van

A Brie édes sajt, erős és puha, ízes. Ez Franciaországból származó Brie-ből származik, több száz évvel ezelőtt. Egyedül fogyasztható vagy melegíthető, hogy krémesebb legyen. A brie fő összetevője a pasztőrözött tehéntej, ami a lágyságát adja. A valódi brie sajt sokkal kevesebb zsírt tartalmaz, mintegy 40% -kal, mint az amerikai brie. Bármit is vásárolsz, tudd, hogy nagyon jó lesz a bor és a gyümölcs.

irányok

A sajt héja ehető (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Sütjük a brie-t

Távolítsa el a brie-t a hűtőszekrényből. Hagyjuk szobahőmérsékleten 10 percig. Melegítse elő a sütőt 176 ° C-ra.
Fedjük le az üvegpirxot alumíniummal. Helyezze a brie-t a tetejére és sütje. 10–12 percig sütjük.
Vegye ki a sütőből. Hagyjuk lehűlni 1 percig. Szeleteljük fel a sajtot félig, hagyjuk egy kis helyet a felek között. Ellenőrizze, hogy a sajt jól melegszik-e. Kicsit megolvadtnak és puhanak kell lennie. Tálaljuk gyümölcsrel vagy kenyérrel.

Brie a mikrohullámú sütőben

Távolítsa el a brie-t a hűtőszekrényből. Hagyjuk szobahőmérsékleten 10 percig. Távolítsa el a héjat. Helyezze a sajtot a mikrohullámú tálba, és tegye a sütőbe.
A mikrohullámú sütőben 60-90 másodpercig melegítsük a brie-t. Ellenőrizze a sajtot, és adjon hozzá további 30 másodpercet, ha még nem teljesen meleg.
Távolítsa el a sütőből, keverje össze egy kanállal, és tálaljon szeletelt gyümölcsökkel és krakkoló kekszekkel. Ha szükséges, 30 másodpercig melegítse újra.

tippek

A brie leáll, amikor vágás alatt áll, ezért jobb, ha egy egész, vágatlan darabot vásárol.
A brie nemcsak a pezsgővel, hanem a borok, mint a Sauvignon Blanc és a Pinot Grigio.
Az a pont, amelyik áthaladt a ponton, ammónia és barna és viszkózus megjelenésű.