Tartalom
A szalagok számos étteremben és házi készítésű grillezésben találhatók. Bár ez a vágás a sertéshús nagyon ízletes, pozitív és negatív táplálkozási szempontokat kell figyelembe venni, mielőtt hozzáadná a diétához.
rész
Egy adagot két kis bordának tekintünk. Azoknak, akik egy egész bordát fogyasztanak, ezt a részt 6-ról 8-ra kell szorozni.
kalória
A bordákban sok kalória van, alapvetően a nagy mennyiségű fehérje és zsír miatt. Egy adag 234 kalóriát tartalmaz.
zsírok
A sertésbordák magas telített zsír- és mononepiesített zsírt tartalmaznak. Egy adag 7 g két zsírfajtát tartalmaz. Általában egy adag 18 g zsírt tartalmaz, ami a napi szükséglet 28% -ának felel meg.
koleszterin
A legtöbb húshoz hasonlóan a bordák koleszterinszintje is magas. A napi ajánlott összeg 27% -a adagonként. A magas koleszterinszint szívproblémákat okozhat.
fehérjék
A sertésborda nagyszerű fehérjeforrás. Minden egyes tálcában 18 g fehérje van, ami a fehérje napi értékének 36% -át teszi ki, ami fontos tényező az izomnövekedésben és a gyógyulásban.