Tartalom
- Nátrium-nitrát
- Nátrium-nitrit
- A nátrium-nitrát felhasználása
- A nátrium-nitrit felhasználása
- Kíváncsi tények
A nátrium-nitrátot és a nátrium-nitritet ipari alkalmazásokban használják, és hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek. Függetlenül attól, hogy különálló, különböző felhasználású vegyületek.
Nátrium-nitrát
A nátrium-nitrát molekuláris képlete NaNO3, amelyet "Chile nitrát" -nak vagy "Peru-sóspéternek" neveznek, és nagyon vízoldható fehér szilárd anyag.
Nátrium-nitrit
A nátrium-nitrit kémiai képlete NaN02, egy enyhén sárgás, kristályos fehér por, amely vízben jól oldódik. A nátrium-nitritet lassan oxidálja a levegőben lévő oxigén, hogy nátrium-nitrátot képezzen.
A nátrium-nitrát felhasználása
A nátrium-nitrátot elsősorban a műtrágyák összetevőjeként használják. Gyakori a pirotechnikai alkalmazások, az élelmiszer-tartósítószerek, a hajtóanyag rakéta és az üveg és a kerámia zománcok alkalmazása is. A nátrium-nitrátnak antimikrobiális tulajdonságai is vannak, ezért az élelmiszerek megőrzésére használják.
A nátrium-nitrit felhasználása
A nátrium-nitritet elsősorban az élelmiszeriparban használják élelmiszer-adalékanyagként. Festékként és élelmiszer-tartósítószerként használják, mert megakadályozza a botulizmus kialakulását. Azonban a nátrium-nitrit táplálékban történő felhasználását a lehetséges rákkeltő tulajdonságai miatt szabályozzák: nagy adagokban a nátrium-nitrit laboratóriumi állatokban rákot okozott.
Kíváncsi tények
A nátrium-nitrátot azonnali hideg csomagolásban használják.
A nátrium-nitrátot kénsavval kombináljuk salétromsav előállításához.