Tartalom
- Alacsony káliumtartalmú étrend
- Beleértve a húst
- Húsnak számító ételek
- Kerülendő hús
- Feldolgozott élelmiszerek
Alacsony káliumtartalmú étrendre van szükség bizonyos egészségi állapotok, például vesebetegségek vagy bizonyos típusú szívbetegségek esetén. Szükség lehet arra is, ha olyan gyógyszereket szed, amelyek növelik az anyag szintjét. Alacsony káliumtartalmú étrenden továbbra is sokféle húst fogyaszthat, de talán a szokásosnál kisebb mennyiségben.
Alacsony káliumtartalmú étrend
Az alacsony káliumtartalmú étrend napi 1500mg és 2700mg között változhat (általában 2000mg körül), az orvos utasításaitól függően. Javasoljuk, hogy naponta legfeljebb hét adag bizonyos típusú húst fogyasszon, mindegyik adag körülbelül 30 ml 120 mg káliummal. Válasszon más egészséges ételek közül, hogy a megengedett maradék káliummennyiséget pótolja.
Beleértve a húst
Csirke, pulyka és egyéb baromfi, beleértve a pulykaszalonnát és a pulykakolbászt is fogyasztható ezen a diétán. Friss hal, tenger gyümölcsei és osztrigája, valamint sózatlan tonhal- és lazackonzerv is elfogadható. Az alacsony káliumtartalmú étrendnek megfelelő egyéb húsfajták: friss sertéshús, sózatlan sertésszalonna, sótlan hús, bárány-, borjú-, máj- és egyéb belsőségek.
Húsnak számító ételek
A tojás, a mogyoróvaj és az alacsony sótartalmú sajt káliumszegény étrenden húspótlónak számít. Például négy szelet pulykaszalonna és egy nagy tojás elfogyasztása egyenlő két adag hússal.
Kerülendő hús
Alacsony káliumtartalmú étrend esetén kerülni kell a feldolgozott húsokat és a magas sótartalmú húsokat. Ide tartozik a legtöbb konzerv hús és hal, valamint sózott, pácolt, fűszerezett vagy füstölt hús és hal. Kerülni kell a szardellát, a szárított húst, a sonkát, a virslit (a pulykát is), a kolbászt és a szendvicseket.
Feldolgozott élelmiszerek
A feldolgozott snackek és köretek általában nagyon gazdag káliumban ehhez a diétához. Kerülje az ipari húsmártásokat és a fagyasztott, dobozos és konzerv hústermékeket, beleértve a főtt, sült csirkét és halat, fagyasztott ételeket, pitét és kínai konzerveket. A szóját tartalmazó húspótlók általában szintén magas káliumtartalmúak.