Tartalom
A legtöbb ember málnát még frissen fogyaszt, de fagyasztható is. Fagyasztva hideg italok készítésére használhatók, de fel kell olvasztani őket, mielőtt pitében vagy más desszertek öntetjeként használnánk őket. Ellenkező esetben elsorvadnak. A megolvasztott málnát egész évben megkóstolhatjuk, ha megtanuljuk, hogyan kell megfelelően felolvasztani. Minél gyorsabban fagynak le a betakarítás után, annál jobbak lesznek, ha később felhasználják őket.
Lassú leolvasztás
1. lépés
Helyezzen papírtörlőt a hűtőszekrény felső polcára.
2. lépés
Kenje el a málnát a papíron, hogy ne érjenek egymáshoz.
3. lépés
Fedje le a málnát egy műanyag edénnyel. Nem szabad hozzányúlni a gyümölcsökhöz. Öt-tíz percenként ellenőrizze őket, és megolvassa őket.
Gyors leolvasztás
1. lépés
Helyezzen papírtörlőt a mikrohullámú sütőbe, és állítsa a készüléket a leolvasztási lehetőségre.
2. lépés
Helyezzen 1/4 csésze málnát a papírtörlőre, hogy ne érjenek egymáshoz.
3. lépés
Csukja be a mikrohullámú ajtót, és kapcsolja be tíz másodpercre. Ezután ellenőrizze a málnát. Ha még nincsenek kiolvasztva, melegítse őket további tíz másodpercig. Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg ki nem olvasztják őket.