Tartalom
A Cajun-étel főételét a homár, egy kis, édesvízi, homárszerű rák. Bár sokan szeretik enni, azoknak, akik kedvelik ezt a finomságot, újdonság, ez zavaró lehet. Ily módon a farokból húst kell kinyerni, ami magában foglalja a hámlást és a tisztítást.
irányok
-
Tartsd a dominó kezeddel a rák fejét, és fogd meg a farok azon a részén, ahol a másik kezével találkozik a fejével.
-
A hüvelykujjával és a mutatóujjával csípje meg a farok részét, ahol a fejével találkozik.
-
Forgassa el a farkát, és gyorsan mozgassa le a fejről.
-
Dobja el a rák fejét, vagy ha szívesen szopja a gyümölcslevét.
-
Óvatosan nyomja össze a farok oldalát, hogy részlegesen megszakítsa a szegmenseket. Ne alkalmazzon túl nagy erőt, vagy megszakítja a kéreget, ami nem kívánatos.
-
Tartsa a kéregszakasz egyik oldalát, amely a legközelebb volt a rákos testhez. Húzza oldalra, körkörös mozdulattal távolítsa el a kéreget a farok húsából.
-
A hüvelykujjával és a mutatóujjával ugyanolyan nyomással nyomja meg a farokot, ahol a gillek csatlakoznak a végéhez. A másik kezével nyomja meg a kitett húst, és óvatosan húzza ki mindkét végét a másikból, hogy kivonja a húst.
-
Tisztítsa meg a rákfarkát. A véna egy vékony, sötét vonal, amely a testet a közepére vezeti, és a farok tetején végződik.A miniatűr segítségével távolítsa el ezt a szerkezetet, hogy könnyebb legyen a termék. Használjon szalvétát az ujjának törléséhez. A rákok fogyasztásra készek.
tippek
- Kerülje a fehér vagy könnyű ruhát, mert a rákok evés közben rendetlenséget okozhat.
figyelmeztetés
- A rákok evés közben ne dörzsölje a szemét; az ízesítők irritálhatják őket.