Tartalom
- Tiszta szójatej
- 1. lépés
- 2. lépés
- 3. lépés
- 4. lépés
- Papaya
- 1. lépés
- 2. lépés
- 3. lépés
- Gyömbér és őszibarack
- 1. lépés
- 2. lépés
- 3. lépés
- 4. lépés
- Áfonya
- 1. lépés
- 2. lépés
- 3. lépés
A tehéntej szójal való helyettesítése egészséges döntés. A szójatej egészségügyi előnyei közé tartozik a koleszterinszint csökkentése, az immunrendszert erősítő probiotikumok és az izoflavonok, amelyek csökkenthetik a menopauza tüneteit és egyes ráktípusok kockázatát. Míg a kereskedelmi célú szójatej íze tovább javul, a változás nehéz lehet gyermekek és felnőttek számára. Az ízesítés módja annak, hogy megszokja, és bárki élvezze a szójatejet.
Tiszta szójatej
1. lépés
Adjon hozzá három evőkanál cukrot minden 1,8 liter szójatejhez, hogy édesítse és fokozza a tiszta vagy házi tej ízét. A házi szójatej ízével kapcsolatos általános panaszok az, hogy az íze olyan, mint egy gabona, amelyet édesítéssel vagy ízesítéssel lehet kiküszöbölni.
2. lépés
Ízlés szerint adj hozzá néhány csipet sót.
3. lépés
Szükség szerint adjon hozzá más ízeket. Két teáskanál vanília kivonat hozzáadásával vanília ízű tejet kap. Csokoládé szirup hozzáadásával finom szójaalapú csokoládéital állítható elő.
4. lépés
Egy nagy fakanállal keverje össze a szójatejet, hogy az összes hozzávaló jól összekeveredjen.
Papaya
1. lépés
Adjon 3/4 csésze papaya két csésze tiszta szójatejhez. Használhat vanília szójatejet is, vagy adhat hozzá két teáskanál vaníliát az íz fokozásához.
2. lépés
Az elegyet nagy sebességgel keverjük a turmixgépben egy-két percig, amíg az összes papaya darab egyenletesen el nem keveredik.
3. lépés
Tálaljuk hidegen vagy a sziklákon.
Gyömbér és őszibarack
1. lépés
Adjon 3/4 csésze friss őszibarackot két csésze tiszta szójatejhez. Keverés előtt távolítsa el a bőrt az őszibarackról.
2. lépés
Adjunk hozzá egy evőkanál friss gyömbért. A gyömbérnek erős íze van, amely semlegesíti a szójatej gabona ízét.
3. lépés
Verje a keveréket turmixgépben nagy sebességgel egy-két percig, amíg az őszibarack és a gyömbér egyenletesen el nem keveredik.
4. lépés
Tálaljuk hidegen vagy a sziklákon.
Áfonya
1. lépés
Adjon 3/4 csésze friss áfonyát két csésze tiszta szójatejhez. Használhat vanília szójatejet is, vagy adhat hozzá két teáskanál vanília kivonatot az íz fokozásához.
2. lépés
Verjük a keveréket turmixgépben közepes-nagy sebességgel egy-két percig, amíg az áfonya teljesen össze nem keveredik. A folyamat során a gyümölcshéjak nem szakadhatnak el teljesen.
3. lépés
Tálaljuk hidegen vagy a sziklákon.