Tartalom
A moszat - valójában az algák összetett formája - csak sós vízben él, és elengedhetetlen az élet túléléséhez az óceánon. Évszázadok óta betakarítják őket számos tengerparti lakosság, akik egészségügyi előnyeik és finom kulináris tulajdonságaik miatt használják őket.
Az óceánhoz igazítva
A legtöbb növény, amelynek egyensúlyra van szüksége a napfény és az édesvíz között, nem élhetne az óceánban.A tengeri moszat azonban, jóllehet egyszerű növény, gyökér- vagy virágrendszer nélkül, jól alkalmazkodik a tengeri élethez. Vastag, rugalmas külsejük van, amely megvédi őket a túl sok só felszívódásától, és sziklákon vagy más stabil felületeken nőnek a fotoszintézis során használt napfény felszívására.
Több mint 400 faj
A szárazföldi óceánok több mint 400 hínárfajt tartalmaznak. Ezek jelentik a sós víz táplálékláncának alapját, elengedhetetlenek az óceán életének fenntartásához.
A tengeri moszat táplálékként
A tengeri moszat a világ számos konyhájának része. Köztudott, hogy Japánban levesek és saláták részei, amellett, hogy sushit tekercselik. Széles körben használják a tengeri moszatban gazdag tengerpartokkal rendelkező országokban, például Írországban, Izlandon és Norvégiában. Az algáknak számos egészségügyi előnyük van, mivel gazdag kalciumban, magnéziumban és jódban vannak.
Egyéb felhasználások
Az algát agarból és más kocsonyás anyagokból vonják ki. Az agart táptalajként használják a mikrobiológiában. A többi kocsonyás anyagot festékekben, gélekben és ragasztókban használják.