Tartalom
Az olasz konyha túlmutat a jó ételeken; emellett számos finom italt kínál, amely kiegészítheti az étkezést. Sok ilyen italt étkezés előtt vagy után, vagy a nap egy meghatározott időpontjában, valamint csak a kora reggeli órákban szolgálnak fel, és az olasz kultúra hagyományává váltak.
Kávéitalok
Sok olasz iszik eszpresszót, egy erős és keserű kávét. A kávé erős íze miatt kis adagokban szolgálják fel. Egy csésze eszpresszó csak kb. 88 ml. Tejet és cukrot néha adnak az eszpresszóhoz, vagy tisztán fogyasztható. Az olasz kávé másik gyakori típusa a cappuccino. Ez egy forralt és habos tejjel készített eszpresszó. A tej édes, krémes ízt kölcsönöz a kávénak, és az italt néha kakaópor borítja. Olaszországban a cappuccino-t általában reggelivel szolgálják fel, a kávét pedig általában csak étkezés közben vagy étkezés után fogyasztják - írja a Life In Italy honlap.
Bor
A Prosecco egy habzóbor, amelyet Olaszország Veneto régiójában gyártanak. Ez a bor Prosecco szőlőből készült fehér, pezsgő és finom bor. A Prosecco hasonlít a francia pezsgőhöz, és még mindig olcsóbb, mert a bor nem annyira érlelt, mint a pezsgő, ezért az elkészítése kevesebbe kerül. Egy másik tipikus olasz bor a Passito néven ismert desszertbor. Ez egy édes vörös vagy fehérbor, amelyet általában vacsora után szolgálnak fel. Ez a fajta olyan szőlőből készül, amelyet a szüret későbbi szakaszában szüretelnek, és hagyják száradni a napon, hogy a gyümölcslé dehidratálódásakor édesüljön.
Alkoholmentes italok
Tipikus olasz alkoholmentes italok a gyümölcsléből és az ásványvízből készült üdítők, valamint a Chinotto, a Limonatta és az Arinchatta. A Chinotto édes és savanyú szóda, amelyet növényi kivonatokból és gyümölcsléből állítanak elő a Chinotto gyümölcsből, amely Olaszország déli részén fákon növekszik. A Limonatta egy citrom ízű üdítő, amely ásványvízzel és citromlével készül. Az Arinchatta egy ásványvízből és narancsléből készült üdítőital, amely lehet keserű vagy nem keserű. A csapvizet általában nem használják Olaszországban. A legtöbb olasz ásványvizet iszik, mivel azt egészségesebbnek és ízletesebbnek tekintik, mint a csapvizet - áll az Discover Italian Food webhelyén.
Vegyes italok és likőrök
Tipikus olasz vegyes italok közé tartozik az Aperol spritz és a Campari spritz. Ezeket az italokat általában vacsora előtt szolgálják fel. Az Aperol spritz egy Aperol nevű narancsízű likőrből készül, és fehérborral, általában Prosecco-val, tonikvízzel keverik, és narancsszelettel díszítik. A Campari spritz hasonlít az Aperol spritzhez, de Campari likőrrel készül, amely sokkal keserűbb narancslikőr, és fehérborral és tonikvízzel is keverik. A Limoncello egy tipikus olasz likőr, amelyet általában étkezés után fogyasztanak. Ez egy citromhéjból, alkoholból, vízből és cukorból készült likőr, amelyet általában hideg üvegpoharakban szolgálnak fel.