Tartalom
A fokhagymás főzés nemcsak ízet ad az ételének, hanem a levegőt is feltölti jellegzetes illatával. Friss fokhagyma hozzáadásával az íze jobb lehet, de az avas fokhagyma hozzáadása az egész étkezést tönkreteheti. Ha tudod, hogy a fokhagymád még mindig jó vagy avas, időt és pénzt takaríthatsz meg. A fokhagyma köztudottan pozitív hatással van a szívre, de az avas fokhagyma épp ellenkezőleg befolyásolhatja a szívedet, rosszullétté téve.
1. lépés
Nézd meg a fokhagymát, és nézd meg, hogy barnának tűnik-e. A fokhagymát fehérnek szánják, és a barna szín jelenléte jól jelzi, hogy a fokhagyma elromlott.
2. lépés
Szagold meg a fokhagymát. A fokhagyma illata általánosan ismert. Ha a fokhagyma nem olyan szagú, mint kellene, dobja el. Bármely étel rossz szaga jól jelzi, hogy az étel savanyúvá vált.
3. lépés
Érezd a fokhagymát. Határozottnak kell lennie. Ha a fokhagyma puha vagy törékeny, dobja el. Nézzen körül a fokhagymán is, hogy vannak-e éles részei. A "fogak" egy idő után elkezdik kihajtani a fokhagymát. Ez annak a jele, hogy a fokhagyma minősége kezd hanyatlani.