Hogyan főzni Burdock Root

Videó: Urbech from flax seeds. How to cook. How to use. Recipes Properties Good health. Beauty.

Tartalom

irányok
Párolt csigák gyökere
Takarmány gyökér konzervek
tippek
Amire szüksége van

A japán receptek alapanyaga a zsaru gyökere. Rizs ételekkel vagy sushis kíséretében is felszolgálható. Ez a növényi gyökér erősebb textúrájú, húsos és ropogós, mint a többiek, érintetlen marad a főzési folyamat vagy a megőrzés során. Ügyeljen arra, hogy alaposan távolítsa el a port és a törmeléket, elkerülve a nemkívánatos ropogós meglepetéseket.

irányok

A friss bojtorjángyökér többféleképpen is elkészíthető (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Párolt csigák gyökere

Mossa le és húzza le a farokgyökeret.
Vágjuk a gyökeret 10 cm-es darabokra. Tegye őket egy tálba jéggel és egy kis mennyiségű ecettel az elszíneződés megelőzése érdekében.
Egy serpenyőben 1 evőkanál olajat melegítünk közepes hőre. Adja hozzá a gyökereket és a szeleteket öt percig, vagy addig, amíg enyhén megpirult.
Adjuk hozzá a szójaszószot, a kedvtelésből tartott cukrot, a gyömbért és a piros paprikát, főzzük még 5-7 percig, vagy amíg a gyökerek puhaak, de ropogósak. Szolgálja a következőt.

Takarmány gyökér konzervek

Mossa le és húzza le a farokgyökeret.
Vágjuk 10 cm-es darabokra, és hosszabbítsa fel őket. Tegye őket egy tálba jéggel és egy kis mennyiségű ecettel az elszíneződés megelőzése érdekében.
Töltsön vízzel 3/4 leves tálat vagy nagy serpenyőt, és forralja fel.
Áztassa a gyökeret a forró vízbe két percig, és juttassa vissza a tálba jéggel.
Zárt műanyag zacskóban keverjük össze a mirint, a rizs borecetet, a cukrot és a sót. Rázza meg a műanyagot, hogy az összetevőket jól kombinálja. Adjuk hozzá a gyökeret és egy éjszakán át tároljuk a hűtőszekrényben. Fogyasszon el egy héten belül.

tippek

A megőrzés érdekében győződjön meg róla, hogy a gyökér teljesen el van takarva a marináddal. Más fűszereket is hozzáadhat, ha tetszik. A gyömbér, a citromfű, a fokhagyma, a koriandermag, a babérlevelek, a szegfűbors, a szegfűszeg és a kapor érdekes lehetőségek, amelyek több ízét adják a megőrzésének.