Hogyan készítsünk chilét hús nélkül

Tartalom

irányok
Amire szüksége van

A legtöbb chili recept a vörös húshoz tartozik, de sok más módja van annak, hogy kevesebb fekete kalóriát készítsen, vagy akár vegetáriánus chilipaprikát is hozzon létre. Bár a hozzáadott pulyka hozzáadása mindig lehetőség, a vegetáriánus, hús nélküli chili recept egészséges alternatívája a főételnek vagy köretnek

irányok

Vegetáriánus chili (Vegetáriánus chili tál paprika és koriander körettel. William Berry képe a Fotolia.com-tól)

Tedd a kedvenc chili receptedet egy elektromos edényben, de ahelyett, hogy hozzáadnád a húst, adjunk hozzá számos babot. Bár a lila babot általában a chilipaprikában használják, a fekete babot a recepthez külön ízlés és textúrák adják.

Lila bab (vesebab képe a cherie-tól a Fotolia.com-tól)
Töltsön bele egy csomó zöldséget, főzzük fel a meleg, a piros és a sárga paprikát egy nagyszerű kombináció a chilipaprikára - és adjunk hozzá többet, mint amire kérsz, ha nem használsz húst. A lila hagyma, sárgarépa és apróra vágott fokhagyma darabjai nagyszerű választás, mint a paradicsom darabjai. A kukorica egy másik lehetőség a chilipaprikára, és segít az étel mennyiségének megadásában.

Különböző paprika (paprika képe cherie által Fotolia.com)
Használja a tofut. A chili receptében nagy húst helyettesít. Ha nem ismeri az étel textúráját, először furcsának tűnhet, de összekeverve a chili egyéb összetevőivel, nagyszerű helyettesítővé válik. A "Whole Foods" honlapja jó receptet tartalmaz a chilipaprikával a tofu-val (lásd Referenciák).

Chilli (chili con carne kép: Silvia Bogdanski a Fotolia.com-tól)
Adjon hozzá texturált szójafehérjét a chili receptéhez. Hússzerűbb, mint a tofu, és megtalálható a fagyasztott élelmiszerek területén, vagy számos élelmiszerbolt vegetáriánus ételjárójában. Ezek a texturált szójafehérjék hasonlítanak a darált marhahúshoz, és még akkor is, ha szójababból készülnek, tökéletesen helyettesíthetik bármely receptben.

A texturált szójafehérje jó helyettesíti a chili receptek húsát (Vegetáriánus chili tál paprika és koriander körettel. William Berry képe a Fotolia.com-tól)