Tartalom
Nem kell megvárni a nyarat vagy a következő látogatást egy tenger gyümölcseit kínáló étteremben, hogy párolt osztrigát fogyasszon. Ha bármikor meg szeretné kóstolni őket, bármelyik szupermarketben megvásárolhatja és hazaviheti főzni. Ez legfeljebb 20 perc alatt megtehető a konyhában már meglévő termékekkel és eszközökkel.
1. lépés
Tisztítsa meg az osztrigákat. Öblítse le hideg vízzel, és ecsettel dörzsölje le őket. Főzés előtt törölje le a felesleges szennyeződéseket.
2. lépés
Töltse meg az edényt vízzel, sörrel vagy borral. Használhatja kedvenc borát vagy sörét, hogy ha akarja, az osztrigának még egy kis ízt adjon. A víz megőrzi természetes ízét. A folyadéknak csak a serpenyő alját szabad takarnia, és nem fedheti le teljesen az osztrigákat.
3. lépés
Melegítsük fel az edényt forrásig, és hozzuk létre a gőzt.
4. lépés
Óvatosan helyezze az osztrigákat a serpenyőbe. Hagyja főzni négy-kilenc percig. Amikor a héjak kinyílnak, készen állnak. Azok, amelyek nem nyílnak, sérültek és nem fogyaszthatók.
5. lépés
Fogókkal távolítsa el az osztrigákat a serpenyőből. Tálaljuk az osztrigát citromlével vagy bármilyen választott ételízesítővel.